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發表於:2023-12-30
食材明細主料手工面(適量)輔料雞蛋(適量)青菜(適量)肉末(適量)小洋蔥(適量)蔥花(適量)調料澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)坡式板面的做法步驟1、水煮開放入面。2、煮幾分鐘。3、放入青...
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發表於:2024-02-26
“暑假裡,無肉不歡的兒子,總喜歡在網上搜美食,常常唸叨:《食豬肉》詩:“黃州好豬肉,價賤等糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時他自美。每日起來打一盤,飽得自家君莫管。”東坡...
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發表於:2024-02-01
“牛肉板面源於安徽太和,面光滑勁道,湯濃味好,鹹鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬製而成。淮南的做法是把乾紅椒用溫油炸至半糊(偏糊一點),然後把滷牛肉、滷過牛肉的...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料日本豆腐(適量)輔料洋蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式鐵板豆腐的做法步驟1、日式豆腐切圓柱形,拍粉2、鍋...
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發表於:2019-04-17
大家應該都吃過鐵板燒吧,鐵板燒源自中國的鄰國——日本,是一種結合中餐和西餐的美食。鐵板燒的概念就是把廚房搬到消費者面前,廚師可以給消費者邊烹飪邊跟消費者聊天,消費者可以看著廚師烹...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料五花肉(600克)輔料味極鮮(適量)大蔥(適量)冰糖(適量)加飯酒(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)何氏東坡肉的做法步驟1、把薑切片,平鋪在...
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發表於:2024-03-01
“超級囉嗦:**這是一道在新加坡很有名的小吃“叻沙”,是“Laksa”的音譯。我們就稱它為“新加坡海鮮湯麵”好了。這也是我在新加坡最喜歡的一款美食**sambal醬是印尼和馬來西亞一種很常...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料新加坡面(1000g)青菜(4顆)雞肉(500g)豆芽(250g)輔料油(4勺)生抽(4勺)蠔油(1勺)糖(少許)生粉(少許g)魚露(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新加坡炒麵的做法步驟1、將雞肉切絲,青菜洗淨切絲...
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發表於:2024-02-29
“所屬菜系[1]浙菜東坡肉東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。薄...
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發表於:2018-10-20
1、陰涼通風處儲存。生板栗在陰涼通風的地方可以儲存一週左右的時間,在儲存期間,需要注意防止受潮。2、冰箱冷藏儲存。生板栗放在冰箱可以儲存10天左右的時間,但需要注意的是,生板栗只能放...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蝦(適量)輔料麥片調料(適量)調料小辣椒(適量)新鮮香葉(適量)牛油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新加坡式麥片蝦的做法步驟1、蝦去頭先用料酒醃製一下,熱油炸一下蝦。2、翻面...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料牛板筋(2斤)辣椒麵(4兩)輔料蒜(5頭)姜(1大塊)精鹽(5小匙)牛肉粉(2匙)芝麻(1小袋)芝麻油(2小匙)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)高階(難度)韓式香辣牛板筋的做法步驟1、新鮮牛板筋洗乾淨後放入高壓鍋...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:日式鐵板燒加盟店小耳朵圖圖88回答:由於近年來鐵板燒發展優勢突出,現在有很多的創業者都選擇開一個日式鐵板燒加盟店,日式鐵板燒加盟店有很多的品牌,比如萬島日本料理鐵板燒,桃山日...
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發表於:2024-02-01
“東坡酥又名白玉東坡。是江南一帶有名的小吃,北方也聞名的.今天這款不的肉餡也沒有蛋黃,是一道甜品。以乾果之王,素有長生果製成的紅棗餡.紅棗的功能就不多說了!快來嚐嚐這款美味的東坡酥...
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發表於:2024-02-29
“食療作用牛肉味甘,性平,歸脾、胃經;有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效;適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。食譜營養牛肉中所含的...
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發表於:2019-09-01
李家坡剪刀面以“優質、健康”為理念,一直以來都在麵食行業中佔據著領先地位。那麼李家坡剪刀面加盟怎麼樣呢?這就是小編今天為廣大投資加盟者要介紹的內容,一起來看看吧。李家坡剪刀面...
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發表於:2024-02-29
“東坡肉,浙菜裡的著名菜品。關於東坡肉的傳說,有很多很多,大家可以百度裡查查。我聽的最多的,就是蘇東坡疏通西湖後,老百姓感激他,送了很多豬肉和黃酒給他,蘇東坡覺得應該和百姓分享,就指點家...
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發表於:2024-01-11
““東坡肉”是以蘇東坡的名字命名的菜餚。蘇東坡是我國北宋時期的著名詩人,他對詩文、書法有很深的造詣,對烹調菜餚亦很有研究。他自己會烹製菜餚,並十分擅長燒肉,在他的許多名詩中都有關...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:法式鐵板燒加盟卡西莫多4回答:雅瑪花式鐵板燒是法式花式鐵板燒加盟的一個不錯選擇,它的裝修精美、味道美味吸引了許多鐵板燒的愛好者前來消費。它結合線上線下兩種營銷方式,能夠...
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發表於:2018-12-07
吃過第一次之後,就成了無限回頭客。第一次來就排號o(╥﹏╥)o等位的時候又水果可以吃,但是都是酸酸的,不好吃(╯‵□′)╯︵┻━┻店內氛圍很舒適,大堂和包間的環境都挺好。肉末豌豆香甜爽口,小...
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發表於:2024-02-23
“魷魚是我最愛吃的,尤其是魷魚鬚子.韓式口味也是孩子們愛吃的。這個菜我做了幾次了,每次都在瞬間光碟。”食材明細主料魷魚(500g)輔料洋蔥(半個)配料魚露(適量)韓式辣醬(適量)白芝麻(適量)耗油(適...
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發表於:2024-02-29
“我國宋代大文學家蘇試,因為寫詩得罪了朝廷而被降職,下派到湖北黃州,到了黃州後,他自稱為“東坡居士”。“居士”是對那些住在家裡的佛教徒的稱呼。居士信佛,但可以不受佛教一些戒律的限制...
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發表於:2019-01-16
用途不同。面板主要用於製作麵食,菜板的用途廣泛,可以切菜,也可以切肉等。選購面板和菜板時,需要選擇竹板制,韌性比較好,方便清洗。面板和菜板用後,需要刷洗乾淨,懸掛在通風處擺放,以免滋生細菌...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料自制手擀麵(500克)輔料香葉(2片)桂皮(少許)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)板面的做法步驟1、清水煮麵2、另起鍋燒油做料湯3、將油放入鍋中,微熱就下去牛油,薑絲,大料,桂皮,香葉,肉...
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發表於:2024-01-13
““東坡肉”是浙江名菜,提起“東坡肉”有好多版本。“東坡肉”起先是蘇東坡在黃州製作的,但此菜當時並無名稱。以其名字命名為“東坡肉”,是他到杭州做太守的時候。當時西湖已被葑草淹沒...