關於牛骨燉著超好吃的知識

“牛肉我們吃得很多，但是牛骨的菜卻見得非常少，燉湯首選都是豬骨或者羊骨，其實牛骨含有豐富的營養，味道也跟不一樣。牛骨裡面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高，有效不補鈣。骨膠原也非常豐富，所...

“清淡、清香！”食材明細主料排骨（250克）輔料玉米（一個）西紅柿（一個）鹽（少許）姜（少許）砂仁（1個）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米排骨燉著吃的做法步驟1、原材料如圖所示。2、排骨焯水後與玉米...

牛肉的吃法有很多，在東北地區最喜歡用牛肉來燉著吃，可是一些人在做燉牛肉的時候發現燉出來的牛肉很柴，不像別人家的那樣軟嫩可口。那麼牛肉哪個部位燉著好吃？現在我們一起來看看。一、牛肉...

“好肉，好湯，好鮮美！老少皆宜！”食材明細主料新鮮牛脊骨（500g）輔料蔥（1根）姜（20g）八角（3顆）丁香（2粒）食鹽（適量）原味（口味）未知（難度）清燉牛脊骨的做法步驟1、牛骨用水浸泡3小時以上，以便將殘餘血水排出，隨後...

魚肉的營養，相信大家有目共睹吧。生活中魚肉的做法很多，例如紅燒魚、砂鍋魚、炸魚等等，但是最方便的做法莫過於燉魚了吧。那麼，什麼魚燉著好吃呢，一起來看看吧。一、什麼魚燉著好吃生活中很...

生活中不論是菜市場還是生活超市內都可以看到牛排骨的身影，牛排骨不僅做法很多，而且營養價值十分豐盛，非常適合老人和小孩食用，而在牛排骨湯的做法大全中，不僅發揮出了牛排骨的美味好吃的特...

牛肉是生活中非常經典的一個食材，雖然它的價格比較貴，但是仍然受到不少美食愛好者的喜愛。牛肉不僅有很多烹飪方法，而且牛肉身上有很多部位都很好吃，那麼，牛肉燉著吃什麼部位最嫩呢?一、牛...

“在網上買的科爾沁牛脊骨，燉了幾次，味道非常好，在這裡分享一下做法，和大家一同交流、一同享受美食～”食材明細主料牛脊骨（1000g）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）輔料大蔥（二顆）姜（一塊）八角（三個）花椒（數粒）香葉（...

食材明細主料排骨（一斤半）玉米（一包）胡蘿蔔（一個）芋頭（兩個）西紅柿（一個）生薑（適量）油果（三兩）冬瓜（三兩）蒜莖（一根）輔料雞精（適量）鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉排骨的做法步驟1、切...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛肉：700紅皮白蘿蔔：半個豌豆：適量輔料花椒：20粒八角：兩個蔥，姜，白胡椒粉，鹽，糖，烤肉醬，料酒，耗油，醋，番茄醬，油：適量生抽：兩匙老抽：...

可以。牛仔骨和牛小排其實是同一部位，牛仔骨是有肋骨的，而牛小排就是去骨牛小排，去骨牛小排比牛仔骨嫩些，而牛仔骨因為有骨，所以更有嚼勁，而且肌肉上的肉質紋理漂亮，看起來更有食慾。在煎牛仔...

食材明細主料牛尾骨（200g）輔料西紅柿（1個）生薑（2片）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉牛尾骨湯的做法步驟1、牛尾骨解凍。2、牛尾骨加薑片焯水。3、西紅柿洗淨去皮切碎。4、熱鍋刷油放入西...

“微辣，鹹鮮。牛排軟爛，土豆粉糯。”食材明細主料牛排骨（適量）西紅柿（一個）輔料玉米油（適量）花椒（適量）八角（2個）乾紅辣椒（適量）草果（適量）香葉（適量）亨氏燒燒醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燉（工...

“家人愛吃這種筋頭巴腦的東西，所以買點牛窩骨燉燉。”食材明細主料牛窩骨（適量）調料生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）鹽（適量）桂皮（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通...

“今天，我家的廚房又添了新成員，就是蘇泊爾電壓力鍋一臺，先不著急秀鍋，呵呵。現在我將懷著無比激動的心情，迫不及待的先給大家展示一下我的用它完成的新作，那就是燉牛排骨。做法用壓力鍋的話...

黑椒牛柳是一道非常美味的美食，尤其是喜歡西餐的朋友們對這道美食更不陌生。做法其實很講究的，今天帶來了祕籍。想做好的黑椒牛柳老人小孩都愛吃，肉質吸滿了濃郁的湯汁，堅實，味道極好。心動...

牛排骨，是喜歡吃牛肉的人最喜愛的食材之一，隨著社會的不斷髮展，人們在飲食方面的要求都會不斷的提高，而且吃法也是層出不窮的。燉牛排骨，是近年新興的吃法，尤其在秋冬季節，是秋冬進補時節最好...

相信大家都聽過這麼一句話，想要抓住別人的心，先抓住別人的胃。所以我今天就來教教大家排骨要怎麼燉才會好吃呢？其實這個做法也是相當簡單，不要有什麼心理負擔喲，即使你之前從未做過，看我做的...

骨湯是中國人一直推崇的飲食，尤其是大病未愈，或是產後術後的人更需要骨湯滋補，其中牛骨湯是所有骨湯中最受歡迎的一種，營養豐富，味道鮮美，價格低廉，但很多人不知道牛骨湯怎麼燉，接下來小編就為...

骨頭湯中含有豐富的營養物質，許多人都愛喝用骨頭熬製成的濃湯。牛骨湯也不例外。相信許多愛喝牛骨湯的人都會問，怎麼燉牛骨。對於不經常燉湯的人來說，這確實是一個難題。今天就給大家介紹...

“紅燒牛排骨適合這個季節吃，高熱能的營養對身體健康是必要的。牛排本身的營養價值很高，經過燉煮以後營養都發揮出來了。吃一碗暖全身，來一碗米飯用湯汁泡飯更好吃咯。想吃的有沒有哇。”...

“牛骨燉湯牛骨燉湯是將牛的骨頭,內臟,腱子等各個部分的肉放入水中，長時間熬煮直至熟爛的菜餚。泡入米飯和麵條，放上白肉片作菜碼兒，搭配蘿蔔塊泡菜一起吃的牛骨燉湯，原來是皇帝率領臣子在...

牛腩、牛腱子肉、牛肋骨、牛尾、牛肩肉、牛頸肉等。燉牛肉是一件慢工出細活的事。先將花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、肉桂等配料清洗乾淨準備好。牛肉蛋白質比較多，應用熱水燉，熱水的作...

1、首先要對牛排骨進行焯水處理。將牛排骨放在鍋裡面加上冷水之後燒開，這可以將牛排骨裡面的一些髒物清除出來。2、煮牛排骨湯的時候要注意火候，最好選擇小火慢燉的方式，這樣不僅可以提升...

燉牛肉，是一道健康家常菜，很多人都喜歡，能不能燉出鮮嫩可口的牛肉，就得從選材開始用功，選對了牛肉才有精彩的下文，今天，讓小編跟大家一起聊一聊燉牛肉的那些事兒吧。一、牛肉哪個部位燉著嫩牛...