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發表於:2023-12-27
食材明細主料菜心(250g)豬肝(50g)輔料高湯/水(適量)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙菜的做法步驟1、高湯煮開。2、豬肝切好。3、菜心洗乾淨。4、放菜心。5、...
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發表於:2024-01-02
“我最喜歡這種小白菜,嫩嫩的甜甜的。”食材明細主料小白菜(250克)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙小白菜的做法步驟1、小白菜用清水泡20分鐘,洗淨撈起瀝水2...
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發表於:2024-02-28
“基本每天做放都是一菜一湯,希望我的小菜大家能喜歡,多給我提點建議哦,我還在學習學習哦。”食材明細主料雞蛋(適量)白菜(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料高筋粉(150g)開水(90g)食用油(10g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(2個)蝦皮(1勺)白胡椒粉(少許)蠔油(3g)鹽(3g)五香粉(少許)香蔥(30g)香油(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燙麵菜盒子的做法步驟1、食材...
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發表於:2024-02-28
“今天上午用燙麵做了燙麵韭菜盒,非常好吃,下午馬上又用燙麵做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺,燙麵做的麵食,比冷麵做的更柔軟,更好吃。南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”...
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發表於:2024-01-04
“總算熬過了六月韭臭死狗,可以大快朵頤的吃韭菜了。”食材明細主料韭菜(500g)雞蛋(3-4個)麵粉(700g)輔料鹽(適量)味精(少許)熟食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵韭菜盒的做法步驟1...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料莧菜(適量)輔料麻油(適量)生抽(適量)芝麻醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手燙莧菜的做法步驟1、莧菜去根洗淨,鍋內加水燒開,放入莧菜煮熟。撈起瀝乾水。2、碗內放:鹽,麻油...
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發表於:2024-01-02
“生菜不能長時間煮,否則又黃又不脆了。”食材明細主料生菜(200克)輔料菜仔油(10毫升)鹽(3克)小蘇打(0.5克)原味(口味)未知(難度)燙生菜的做法步驟1、把生菜洗乾淨。2、鍋加入適量水、足量鹽、油、...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料韭菜(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙韭菜的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、水煮開。3、關火,韭菜入鍋,用筷子攪拌。4、韭菜變軟即可。5、加醬油...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(300克)油麥菜(適量)韭菜(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)開水(80克)冷水(80克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燙麵菜餅的做法步驟1、青菜洗淨切好。2、切好,放鹽、芝麻油...
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發表於:2018-04-23
韭菜是我們常吃的蔬菜,韭菜的做法可多了,燙、炒、烤、做餡料等,可以做出很多的美味。從早餐到晚餐,都可以用韭菜做食材,韭菜包子、韭菜餡餅、韭菜餃子,雞蛋炒韭菜,烤韭菜等,早中晚餐宵夜,都能看...
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發表於:2024-02-24
“在廣式茶餐廳裡經常被點到的一個菜,幾根青菜就要十幾塊,其實非常的簡單,自己動手做更乾淨更實惠,這種做法適合於很多的青菜,菜心、小白菜、生菜等等,只是不同的菜燙的時間長短不同,這裡就選...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:100火腿腸:50黃瓜:適量胡蘿蔔:適量青紅椒:適量紫甘藍:適量雞蛋:1個輔料蔥:適量油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.將米飯加...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料野生莧菜(400克)輔料蒜蓉(少許)油(少許)鹽(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙野莧菜的做法步驟1、鍋中放適量的水燒開,放油,鹽,蒜蓉,糖,煮一分鐘2、把泡洗乾淨野莧菜放下...
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發表於:2024-01-01
“節後清腸,我們江浙一帶喜歡青菜燙飯,有菜有飯,配上榨菜,清爽又美味!”食材明細主料青菜(2顆)輔料剩米飯(1大碗)玉米油(適量)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青菜燙飯的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-05
“這種燙稀飯的做法還是跟婆婆學的。用喜歡的蔬菜配上剩米飯,加個荷包蛋,很適合做早餐,簡便快捷,營養豐富......”食材明細主料剩米飯(半小碗)菠菜(2顆)雞蛋(一個)輔料蔥花(少許)水(2.5~3小碗水)鹽(適...
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發表於:2019-11-17
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:一個各種丸子:根據個人量金針菇:一把海帶:若干豆腐:若干白菜:若干燴麵:兩份輔料豆瓣醬:一勺蒜瓣:若干具體步驟1.丸子...
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發表於:2023-12-27
“沒有比這更簡單的菜了,5分鐘搞定而且其中3分鐘是在發呆等著把水燒開,超級無腦,手殘救星,但是非常好吃。”食材明細主料生菜(1棵)輔料生抽(2匙)芝麻油(1匙)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)汆...
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發表於:2024-02-29
“綠色好心情”食材明細主料油菜(一斤)輔料蠔油(適量)麻油(適量)生抽(適量)鹽粉(適量)醬香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清燙油菜的做法步驟1、把油菜洗淨。2、在鍋內加少許熱水、沸騰後加半勺...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)輔料韭菜(半斤)肉餡(半斤)配料生抽(適量)油(適量)花椒麵(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵韭菜餅的做法步驟1、將麵粉用開水調成雪花狀,待完全涼後再揉成光滑的面...
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發表於:2024-01-04
“兒時味道之一,燙嘴啊,所以叫它燙飯,哈哈哈。冬天來碗熱乎乎的燙飯,滿足矣。方便,快捷,下班10分鐘搞定。”食材明細主料剩飯(適量)白菜(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-02
“新鮮的食材用最簡單的方法煮才是最美味。”食材明細主料菠菜(適量)輔料蒜蓉(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙菠菜的做法步驟1、菠菜去頭,清水泡洗乾淨2、切點蒜蓉,菠...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料包菜(適量(甘藍))胡蘿蔔(適量)輔料紅油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燙包菜的做法步驟1、簡單的原料~2、包菜洗淨切三角塊狀3、切好的菜入水...
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發表於:2024-01-02
“清淡營養素菜,簡單快捷。”食材明細主料綠豆芽(200克)胡蘿蔔(少許)輔料蔥(少許)油(少許)蒜頭(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燙豆芽菜的做法步驟1、豆芽菜洗淨,切去胡蘿蔔絲,蔥段少...
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發表於:2024-01-13
“喜歡燙麵的軟糯,趁老媽在我家,做好吃的記下來。”食材明細主料芝麻葉(適量)麵粉(適量)水(適量)輔料蒜碎(適量)鮮椒(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麵菜角的做法步驟1、嫰芝...