關於菜細的知識

“這時節、苔心菜是時新貨哦~~又甜、又軟、又糯，早上起來搓了些細園子，苔心菜燒細園子”食材明細主料糯米粉（適量）苔心菜（適量）輔料熱水（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普...

冒菜是很多人喜歡吃的美食，在市場上有很多的冒菜店，也有很多的冒菜品牌還多次上過電視欄目，由此可見，冒菜已經是比較出名的美食了，不少創業者都想要自己開冒菜店，那麼冒菜加盟費明細多少錢?...

食材明細主料菜心（適量）雜糧有機米粉（10g）超級細面（適量）輔料黑芝麻核桃油（適量）溫開水（100ml（60度））其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心米粉糊超級細面的做法步驟1、準備食材.米粉和超級細面...

湘菜可謂是湖南的特色，有句話是這麼說的，不下辣的湘菜不是正宗湘菜，沒有辣那還是湘菜嗎?我們去過湖南旅遊的都應該知道，只要試過火辣辣的湘菜，你是容不得自己拒絕的，因在實在是太好吃了，那麼，...

韭菜，因其功效還有味道在市面上被很多的人們所喜愛。當然韭菜也是有區別的，根據其外表上來分的話，主要分為了細葉韭菜與寬葉性的韭菜。以下小編就會為大家介紹一下這兩者的區別所在，喜歡吃...

餐飲提問：冒菜加盟細節該注意哪些？無門無派7回答：麻辣燙是起源於重慶的傳統特色小吃，和冒菜略微不同，冒菜也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲...

“今午餐來一款：煎蛋包菜炒細面，搭配時蔬營養和口感都非常不錯！”食材明細主料熟細面（適量）雞蛋（一起）輔料蔥（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）蒜（適量）青椒（兩個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）孜然粉（適量）辣椒粉...

隨著時代進步，國家鼓勵大眾創新的做法，越來越多的人選擇了創業。俗話說民以食為天，餐飲行業作為一種消費頻率很高的行業，選擇開一家飲食類的小店成為越來越多創業者的首選。四川一個以吃聞...

細香蔥是我們生活中常見的一種食材。在製作蛋、湯、蔬菜烹飪的時候作為佐料新增。細香蔥含有蛋白質、糖類和多種礦物質，具有豐富的營養的價值。因為細香蔥還具有較強的殺菌作用，在中醫中...

提到細芹菜想必廣大朋友們一定不會陌生吧，細芹菜是一種熱量低，高纖維的蔬菜，它本身富含多種營養元素，可以補充每日人體所需的營養物質，因此廣受人們的青睞和喜愛，成為餐桌上非常常見的一道寵...

食材明細主料熟細面（適量）青菜（適量）小豆芽（適量）輔料蔥（適量）青椒（適量）包菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜炒細面的做法步驟1、熟細...

食材明細主料熟細面（適量）菜南瓜（適量）包菜（適量）小豆芽（適量）輔料蔥（適量）青椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜南瓜炒細面的做法步驟1、...

食材明細主料細面（適量）包菜（適量）小豆芽（適量）彩椒（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）辣肉末（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然包菜炒細面的做法步驟1、所需配菜準備就緒2...

野菜是可以用來做蔬菜的野生植物的總稱。我國野菜分佈廣泛，營養價值高，還具有藥食同源的作用，尤其對於現代人來說，由於人們飲食的豐富，三高和一些富貴病相繼出現，野菜因此成了很多人調節血脂...

“寶寶輔食。”食材明細主料包菜（適量）輔料細面（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜細面的做法步驟1、菠菜洗淨焯水。2、焯水的菠菜放入料理機加溫水打成汁。3、鍋中燒水細面掰碎，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉絲：150公克酸菜絲：150公克冬粉：1把薑絲：1/3杯辣椒絲：1大匙糖：1大匙白胡椒粉：2小匙鹽：1小匙香油：1/3大匙太白粉：1/2大匙輔料具...

創業，開店是一個不錯的選擇，而作為一個創業新人，店面加盟是一個絕佳的選擇，加盟一家美味，且需求量大的滷菜店能使你創業成功一半，而開店也不是簡單的一件事，尤其是開熟食店，那開滷菜店要注意的...

紅薯，也叫番薯，紅薯的菜，顧名思義，也就是番薯葉。聽爸爸媽媽說，以前他們小的時候，紅薯的菜是用來餵豬的，而如今，在飯桌上，紅薯的菜的身影出現的越來越頻繁，人們漸漸愛上了它。這種轉變讓人聽起來...

食材明細主料木耳（300g）細粉（500g）輔料醬油（2g）食用油（2g）青菜（3顆）豆腐（1塊）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）細粉菜的做法步驟1、木耳細粉泡三個小時2、放油，炒一下直接燉3、快熟時放青菜.豆腐...

粗細不同，二細直徑約四毫米，三細直徑約定三毫米。說起拉麵，還屬蘭州拉麵最正宗，有中華第一面的美稱，蘭州拉麵品種很多，麵條粗細也很有講究，有大寬、二寬、韭葉子、二細、三細，細的、毛細等種類...

不可以。細鹽為食用鹽，裡面含有大量的碘元素，放入會使醃鹹菜腐爛，影響最終的口感。粗鹽適合醃製一些食物。醃鹹菜時要先清洗乾淨，加入適量的粗鹽，大料等調味品攪拌均勻十五天左右即可食用。...

每年的六月份到九月份，這三個月可以去摘新鮮的黃花菜，但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話，就會像一種辦法把它能夠長期儲存下來，那最好的辦法就是把黃花菜晒乾。今天小編就來教教大...

“酸爽可口，湯汁香濃，很美味。”食材明細主料細米粉（1個）熟牛腩（適量）酸菜（適量）輔料生菜（適量）鹽（少許）牛腩湯汁（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜牛腩細米粉的做法步驟1、米粉。2、生菜...

“叉燒是個好東西，既可以單獨享用，也可以配菜，又可以炒麵炒粉，時不時烤烤叉燒，當是懷念家鄉解鄉愁，不知道再能說什麼，只能－－呵呵！”食材明細主料叉燒（約75克）細米粉（1扎）輔料椰菜（3葉）洋蔥（1/4枚）香蔥（2棵...

“簡單美味”食材明細主料韭菜（適量）輔料細白薯粉（適量）肉絲（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜細粉炒肉的做法步驟1、韭菜切段2、肉絲備用3、蔥花大蒜備用4、細粉用開水煮至8成熟...