關於味鮮的知識

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：200輔料蔥花粒：適量剁椒：適量具體步驟1.金針菇剪掉根部，洗淨，剁椒排在金針菇上，擺盤好後，錫紙包裹好盤子，入微波爐...

隨著餐飲行業的不斷髮展，市面上不斷出現越來越多的美食種類和美食品牌，其中粥味鮮就是一個典型的例子。他們在粥品製作上有自家品牌的獨門技藝，做出來的粥品口感美味獨特，贏得了許多消費者...

來自各方面的因素影響著人們的健康，現在人們對健康的話題關注程度也達到了高點。在餐飲方面營養的搭配是大家常提起的話題，要吃清淡而附有營養的，小編想了想應該就只有粥了吧。消費者對粥...

壽司的最初起源是日本，不同於以往的熱飯食用，為求方便人們便衍生出壽司這種冷吃方式的主食。味鮮壽司便是這壽司行業中的領軍人物，以低脂健康為菜品的追求，以健康的食材填補飲食市場對營養...

壽司，十個年輕人裡九個愛，還有一個特別愛。油膩的日子久了，反而更懷念清淡的食物和口感。然而太清淡的清粥小菜，又委屈了嚐遍各種美食的味蕾。所以這時候，壽司作為又不油膩又美味的食物進入...

粥味鮮品牌在多年的經營中不斷髮展創新，不管是在產品質量還是在其他方面表現出來的實力，業內外人士都是有目共睹的，無論是在口味上、還是在食品衛生安全方面，都受到了消費者的信賴和一直好...

“小甲蝦是我們當地海域特產的一種小蝦，這種蝦從外形上看形似小龍蝦，但是與小龍蝦有很大的區別，它永遠長不大，頭大身子小，前面也有兩個鉗子，一個大一個小。小甲蝦只是在每年開春時的一個多月...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉：800輔料麵粉：1000具體步驟1、豬肉切碎，加入少許清水，與調味料撈勻並攪至起膠，最後加入姜粒、蔥花及麻油。2、面...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘牛腩湯拌麵條是一道美味的菜餚。牛腩湯，把牛腩的精華都煮出來了，湯的味道香濃、湯汁鮮美，且營養豐富，搭配上筋道爽口的面...

現如今日式料理在中國的發展越來越好，相比以前的日式料理店確實改進了不少，逐漸代替以前舊型日式料理店，已然成為消費者們休閒飲食的首要選擇。這種新型的日式料理店比較傳統的日式料理店...

目前國內的壽司行業當中有很多的品牌發展的都非常的不錯，但是據小編了解到現在也有很多的創業者對於加盟一家壽司店非常的感興趣。但是他們不知道該如何去選擇專案，所以今天小編為了能夠...

“說起韭菜花醬那可是老北京人的大愛，滷煮、豆腐腦少不了它的身影，舀上那麼一小勺韭香四溢，涮羊肉那更是必不可少的，用它搭配著其他佐料，滋味那叫一個鮮美！漢代張衡在《南都賦》中記載：“春卵...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘土豆是一種很常見的薯類食材，總所周知薯類食材有益身體健康。而且土豆的營養含量也極其高，所以土豆成為很多人的青睞。...

在我們大中國，有許多的食物。不僅如此，我們中國人已經不滿足於本土的食物，他們不斷的到處蒐羅美食。只要是美食，都逃不過中國人的法眼。這不，像壽司這麼美味的食物，已經在祖國的大地上遍地開...

“黃骨魚，又叫黃臘丁，黃顙魚，這種魚刺少，腥味小，肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質和維生素，特別適合體質虛弱，營養不良，生長髮育的兒童食用”食材明細主料黃骨魚（1條）豆腐（100g）白玉菇（50g）輔料小蔥（1顆）生薑（2...

“對於有些親來說，做蛋餃有點難，今天我就做一款卷鮮，味道跟蛋餃不分上下，一樣的美味，但是比較簡單”食材明細主料雞蛋（3個）肉糜（250G）輔料蔥末（少許）料酒（一小勺）雞精（一小勺）薑末（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）...

食材明細主料臘肉（100克）春筍（100克）輔料小蔥（幾根）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味醃篤鮮的做法步驟1、臘肉100克2、春筍100克3、小蔥幾根，用於去腥味4、春筍切成轉刀塊5、臘肉切成片6...

“這道【鮮味肉醬】是在熬製肉醬時加了“雞粉”，雞粉是一種複合調味料，味道香鮮，應該說是雞精的升級產品，無論炒菜、煲湯、拌餡都可以用雞粉調味，就是醃肉時加點雞粉都是相當的棒。”食材明...

“唸書的時候，宿舍裡不能放電器，如電吹風，電飯煲，電鍋等等。可那會大家怎麼會這麼遵守規章制度，該帶的還帶，常常“頂風作案”。但還是知道顧忌的，比如說大家互相照看啦，宿舍門上玻璃窗戶用A4紙...

“地三鮮屬於東北家常菜，我很喜歡東北菜，代表菜豪爽大方，與我的性格比較接近。在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮。我是從來不點這道菜的，所以我也號召我的家人和朋友在外面也不要吃這道地三鮮...

“在這個夏季偶想是少不了滴，味道也是特高階滴。不僅有史雲生醇濃高湯的美味，還有乾貝和大蝦乾的鮮味，這美味加鮮味，可不是一般的。還有一點很香，偶在拍照時，那紅蔥頭的香味一直撲過來，端上桌...

“鹹鮮微辣，那叫一個好吃”食材明細主料朝鮮面（400g）雞蛋（2個）輔料香菜（1棵）蝦皮（20g）雞精（3g）生抽（10g）醋（6g）辣椒油（依個人口味適量）香油（3g）鹽（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味朝鮮面的做法步驟...

食材明細丸子原料豬肉糜（適量）清水（適量）雞蛋（適量）蔥花（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）輔料蠔油（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味肉丸子的做法步驟1、雞蛋打散，豬肉...

食材明細主料鹽（適量）白胡椒（少許）橄欖油（1大勺）輔料菌菇（一包）鮮蝦（8尾）檸檬（4片）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮味菌菇鮮蝦湯的做法步驟1、準備好所有的食材。2、1.將菌菇食材去除蒂頭或菇...

食材明細主料茄子（2個）尖椒（4個）輔料土豆（1個）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味地三鮮的做法步驟1、準備2根茄子，1個土豆，幾個尖椒。清洗乾淨備用。2、茄子，土豆，尖椒切好備用。3、蒜，大蔥切...