-
發表於:2024-02-27
食材明細主料全麥粉(137G)輔料高粉(87)配料水(137G)其他(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酵母寶寶的做法步驟1、第一天20G全麥粉、28G自來水2、第二天12小時後表面有許多的泡泡10G全麥粉、10G高...
-
發表於:2023-12-30
“買了一瓶糖漿,很重蔗糖味,無論是放在點心裡還是澆在表面兒,都透著蔗糖的芬芳香,以前用它做過豆渣餅,感覺很棒,所以冰箱一直會有它的位置,這次把甜面圈炸好後,把糖漿澆上去就可以開動了,是不是...
-
發表於:2018-09-05
在我們的日常生活中,女性已經是這個社會上不可或缺的重要角色了,很多家庭也添了小寶寶,小寶寶是很脆弱的,很容易身體會出現一些小問題,今天我們來說一說溼疹,那麼寶媽們知道寶寶溼疹應該吃什...
-
發表於:2018-06-15
本質不同,用途不同。從本質上來說,乾酵母是有活性的,其是經過鮮酵母脫水乾燥後得到的,真空包裝後能儲存兩年左右;酵母粉是從沒有分解的酵母中得到的。從用途上來說,居家做麵包可以使用乾酵母...
-
發表於:2018-10-13
製作麵包的前提必須是酵母,因此酵母必不可少。問題是,做麵包用什麼酵母好?什麼是酵母?酵母有什麼作用?使用乾酵母時要注意什麼?關於這三個問題,現在我們就一起來了解下。一、做麵包用什麼酵母...
-
發表於:2018-12-04
母乳是寶寶剛出生時重要的補充營養的途徑,吃母乳會比寶寶直接喝奶粉要營養得多,因為產婦吃下去的食物多種多樣。但是有一些新手媽媽不知道要怎麼給寶寶餵養母乳,下面就由小編給大家說一下...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(500g)酵母(4g)輔料白糖(5勺)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酵母饅頭的做法步驟1、麵粉放入大盆中。2、將酵母撒到麵粉表面。3、將麵粉和酵母混合均勻。4、放入五勺白糖...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麵粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(130g)輔料鹽(3g)花生油(20g(玉米油))酵母(3g)原味(口味)未知(難度)酵母版自制油條的做法步驟1、所有材料放入麵包桶,和麵20分鐘左右,揉成光滑的麵糰。分成兩塊,室...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料土豆(1個)輔料胡蘿蔔(適量)乳酪(1片)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶土豆泥的做法步驟1、土豆切片,胡蘿蔔研磨成泥入碗,乳酪放胡蘿蔔上,燒水開,全部放入蒸屜上。2、大概30分鐘...
-
發表於:2018-08-31
當代年輕人工作壓力是比較的大的,正是因為這樣的一個原因,所以,在飲食方面往往不太注意。所以養成了比較肥胖的身軀,喂寶寶吃母乳這種減肥方法有用嗎?相信這是很多的年輕媽媽想要問得這樣一...
-
發表於:2018-06-23
新增白糖和牛奶。使用酵母發麵的過程中,可以新增適量的白糖和牛奶,既能促進麵糰發酵,也能使麵食的口感變得更好。使用發酵發麵時,將麵粉倒入盆中,新增融化的酵母水以及適量的清水,攪拌成絮狀...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料普通麵粉(500g)雞蛋(1個)酵母(5g)輔料糖(5g)鹽(8g)小蘇打(2g)牛奶(30g)黃油(30g)玉米油(20g)溫水(245g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酵母版油條的做法步驟1、所有材料混合揉成柔軟的...
-
發表於:2024-01-09
“可能友友們很納悶,誰做餅子不是用酵母做!在寧夏人們最熟悉不過的就是回民的油香,散子,麻花,相當於出名對嗎😊原因是我們做油餅用老面做出來的,油也是自己磨出來的胡麻油!所以味道相當不錯哦...
-
發表於:2024-02-25
“寶寶挑食、不愛吃菜,可以這樣做飯,營養既全面,做成發麵的又不難消化。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉泥(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)大蔥(適量)鹽(小許)油(小許)酵母(適量)鹹鮮(口味)燒...
-
發表於:2024-01-13
“寶寶小,易拉肚子,又不敢喂藥,怎麼辦?”食材明細主料大米(80克)輔料水(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)寶寶輔食的做法步驟1、寶寶五個多月,一直純母乳,最近太熱了,貪吃了西瓜,也開了空調,...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酵母發麵饅頭的做法步驟1、麵粉放入廚師機里加酵母,泡打粉,白糖2、加水3、啟動廚師機一個和麵程...
-
發表於:2024-01-01
“今天來分享一款酵母版的華夫餅,比泡打粉的更健康,做法也相對簡單。在溫暖處發酵個吧小時,或者冷藏發酵一晚,第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦!”食材明細主料低筋麵粉(140g)牛奶(180g)黃油(50...
-
發表於:2024-02-28
“做饅頭、花捲、包子、麵餅、比薩等等,其中一個很主要的過程就是發麵。如果面發的好,就可以做出很多點心的花樣來。這裡就給大家介紹一種比較簡單易行的發麵法——乾酵母發酵法。”食材...
-
發表於:2018-04-10
在絕大部分家庭中,寶寶的成長是大部分家庭的重中之重。寶寶能否健康成長,關乎一代人,乃至幾代人的細心呵護。而寶寶的健康成長,無外乎最重要的日常生活中的衣、食、住、行這四個方面。而民...
-
發表於:2024-02-10
“奶油有點壓到眼睛嘴了,我覺得可以在最後完成後,用巧克力筆在畫一下輪廓會更加立體。”食材明細主料低粉(80克)雞蛋(5個)動物性奶油(350克)輔料牛奶(45克)食用油(45克)糖(50克)塔塔粉(2克)檸檬汁(5ml)菠...
-
發表於:2018-04-01
酵母粉是家長們用來發面蒸饅頭或者放在做餅乾、披薩等製作中的一種益生菌,那麼我們食用的酵母粉的危害有哪些呢?酵母粉又是什麼?酵母粉都有哪些食用功效呢?酵母粉除了用來蒸饅頭、做餅...
-
發表於:2024-01-08
“最喜歡在休班的時候給寶寶做頓好看的飯飯😘美的事物所有人都喜歡,人生短短几十年,我喜歡把時間用在漂亮的人事物上,寧願花的時間長一點做頓飯也不想虧待自己的眼睛👀”食材明細主料多利...
-
發表於:2018-08-16
大家饅頭、麵包都經常吃吧?啤酒也經常喝吧?但是你們知道它們的共同點嗎?它們都是需要經過發酵製成的,而發酵的最重要的物質就是酵母,大家知道酵母是什麼嗎?酵母在我們的生活中很常見,卻很少人...
-
發表於:2023-12-27
“第一次用液體酵液做吐司,因為天氣時晴時雨,溫差有些大,整體感覺活性不是太穩定,好在最後做成功了。中種酵母需要3.4天餵養,我餵養了3天,活性不算太好,所以後面發酵時間比較長,下次式熟菜水果...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料無薰太子參(15個)蟲草花(10g)薏米(10g)芡實(15g)茯苓(2個)山藥(2個)瘦肉(100g)輔料鹽(3g)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寶寶六寶湯的做法步驟1、把需要的食材全部洗淨備用。2、將食材...