關於【寧波】三鮮蛋卷的知識

食材明細主料裡脊肉（100g）綠豆芽（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）水澱粉（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋卷的做法步驟1、裡脊肉切...

海鮮如今常常作為一道美味佳餚出現在人們的餐桌上，它們不僅可以製作出各種口味，還可以提供大量的營養物質。海鮮的產出分佈於沿海地區，我國比較出名的有廣東湛江，大連，煙臺，青島等地的海鮮，而...

餃子，臘肉香腸，魚肉，年糕，暖鍋等。暖鍋是寧波人大年三十必不可少的食物，暖鍋中有肉丸，蛋餃和薰魚，這些食物象徵著大吉大利，來年發財。年糕與年高同音，因此有年年高升的美好含義。魚肉也是必不可...

寧波海鮮其分為魚類，蝦類，貝類和海藻類，物種豐富多樣。比如10月份的泥螺，肉質脆嫩鮮美，用黃酒醃製入味。寧波秋季的梭子蟹，量多價優，價格沒有冬天那麼貴。在寧波的家常菜中，少不了大黃魚這道菜...

““三鮮豆皮卷”是一道炸菜，是用薄的腐皮包上三鮮餡料炸制而成。此道菜的材料易得，製作十分簡單，餡料還可按自己的喜好來取材，可葷可素，就和製作春捲是一樣的，甚至比製作春捲還要簡單，因為不...

浙江寧波，因為風景優美，秀色可餐，很多人紛紛選擇去寧波遊玩。在遊玩之餘，還可以去帶一些寧波的特產給家裡人。旅遊可以通過感受這個地方的飲食文化來體會風土人情，而特產是風土人情的延伸。...

食材明細主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）輔料植物油（適量）配料辣醬（適量）老抽（適量）鹽（1克）白糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）寧波烤菜的做法步驟1、準備的材料。2、...

食材明細主料鰻鯗（1條）輔料薑片（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）寧波鰻鯗的做法步驟1、食材：鰻鯗（已風乾剪開）。2、薑片。3、將鰻鯗用清水清洗一下、撈出。4、放入大盤中。5、...

食材明細主料芥菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生粉（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波烤菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、切段備用。3、配料如下。4、...

“怎麼卷都不裂巨好吃，這款蛋糕卷無論是做早餐還是下午茶招待朋友都是顏值爆表哦”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（40克）牛奶（40克）玉米油（38克）糖（40克）紅曲粉（1.5克）輔料淡奶油（200克）糖（10克）甜味（口...

年糕、暖鍋、老寧波薰魚、腐竹皮包黃魚、苔菜拖黃魚、白斬土雞、油汆春捲、紅膏熗蟹、涼拌海蜇皮。年糕是一款傳統美食，製作的食材包括糯米、清水、紅豆、紅棗等。年糕的吃法多樣，可以蒸...

“這道白菜卷味道鮮美，不費時不費力，不用一點白麵，卻可以和鍋貼一樣美味，還多了幾分白菜的清單香味，特別適合在口味清淡，想在家靠美食排毒的吃貨。其實裡面放什麼餡都可以，個人不是很喜歡吃肉...

食材明細主料血蚶（600克）輔料姜粒（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）零卡糖（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）寧波醉蚶的做法步驟1、食材：血蚶（已洗淨）、姜粒。2、接著，倒入剛剛燒開的開水沒過...

食材明細主料寧波湯圓（500克）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寧波湯圓的做法步驟1、材料：寧波湯圓、糖桂花2、先將鍋中的水燒開。3、隨後，下入湯圓煮開。4、接著，倒入一些...

食材明細主料海蔘（一根）蝦仁（10個）鮮貝（10個）火腿腸（一根）香菜（少許）龍口粉絲（一代）輔料鹽（適量）味精（適量）濃縮雞汁（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋卷的做法步驟1、各種食材切丁加料拌勻2...

去過寧波旅行的人都知道寧波海鮮很好吃，可是你知道為什麼這麼好吃嗎？首先，寧波的海鮮足夠新鮮，煮起來也很容易，但是要注意手法，還有一些配料，比如螃蟹，不是乾癟癟的上蒸，還有一些白酒配一下，認真...

“知道你喜歡吃捲餅，但是又不喜歡街頭那些不衛生的小販們售賣的捲餅。今天，卷客就教你一手自制三鮮捲餅。卷客捲餅今天推薦的三鮮捲餅，用料十分的簡單！”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料...

迄今為止，來自寧波的歐文蛋糕已經有十幾年的發展歷史了，它的產品口感很獨特，以至於出現了只有排長隊才能夠吃到如此美味的蛋糕。弄得小編也想嚐嚐了，不過更多的大家可能比較關注寧波歐文蛋...

“有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗淨取一可密封食品盒加入涼白開水,(剛沒蟹身即可)加入花雕酒3兩,高度白酒3錢,薑片,花椒,八角少許.,鹽放至濃度基本飽和狀態,蓋上蓋密封放入冰箱冷藏12小...

食材明細主料牛奶（60克）無味植物油（30克）雞蛋（4個）低粉（60克）細砂糖（30克）輔料紅曲粉（少許）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）波點蛋糕卷的做法步驟1、牛奶中加入玉米油。2、融合均勻，攪拌至沒有油...

避免疰夏。寧波人立夏時節都會選擇吃茶葉蛋，是由雞蛋、茶葉等佐料製作而成。立夏的美食眾多，包括立夏飯、立夏茶、立夏粥、立夏果、七家粥、薄餅等。七家粥是用米、豆子、紅糖等食材煮成...

食材明細主料豬肉（適量）鮮蝦（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋皮卷三鮮的做法步驟1、豬肉鮮...

食材明細主料餃子皮（40張）蝦仁（150克）韭菜（150克）香菇（10個）胡蘿蔔（150克）豆芽（200克）粉絲（半個）香蔥（少許）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三鮮春捲的...

“傳統的春捲皮都是用稍稠的麵糊製作而成。一般在市場裡一個小板凳，一把麵糰，一個小火爐，攤主將麵糰玩弄於手掌上，無論怎麼甩制面團都不脫落，麵糰在鍋邊甩製片刻，在鍋底快速一抹一拉，就攤出一...

“香香甜甜、軟軟糯糯。兒子說這是他吃過的最好吃的蛋糕卷。每次做蛋糕卷，夾層一般都用淡奶油，很好吃，但是熱量也很大，這次嘗試用了香甜沙拉醬和核桃來做夾層，非常成功。蛋糕卷外皮軟糯細膩...