關於越菜的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：一隻粉絲：適量輔料椰菜：適量蔥花：適量香菜：適量姜：適量醋：少許蒜茸：適量辣椒切碎：適量魚露：適量糖：少許味精：少許胡椒粉：適量具...

隨著經濟的發展，人們生活質量的提高，現在人們對吃的要求越來越高，在大家把舌尖上的中國都吃了一遍之後，對中國以外的世界美食越來越感興趣了。那麼世界上有哪些國家的美食是比較吸引人的呢...

本來是因為“咖啡傳奇”離我們大學很近，想去喝個下午茶的，沒成想，一杯咖啡喝到吃晚飯。中西結合菜式，倒是驚到我們了，也是第一次在咖啡廳吃中餐。從招牌看上去就是一家簡約時尚的咖啡廳。裡...

越南春捲是很有名的菜餚，無論是裹在裡面的新鮮米飯還是油炸鍋後的成品，都是夏季人們常食用的佳餚。這裡的春捲和平常吃的不太一樣，越南的米皮更薄，裡面會有一些海鮮和蔬菜，咬一口十分過癮，也...

食材明細主料低筋麵粉（120g）全蛋液（40g）黃油（40g）糖粉（35g）輔料蔓越莓幹（30g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菜鳥蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，除麵粉外其餘食材攪拌均勻。麵粉過篩兩...

越南地處我國西南部，與我國是鄰國，也同屬於儒學文化圈，想必有很多小夥伴想去越南旅遊吧，越南距離我國較近，可以再很短的旅程中體驗到外國的風味。下面就由小編來帶大家看一看越南必吃招牌菜...

“口味清淡爽口，配上泰式甜辣醬，有越南包菜的風味哦”食材明細主料叉燒（四塊）花菇（四個）水發木耳（四塊）包生菜（八片）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）輔料泰式甜辣醬（一勺）鹽（一匙）雞精（一匙）食用油（5Ml）清淡（口味）蒸（工...

越南位於東南亞地區，屬於熱帶季風氣候。那裡的人喜愛在食物里加魚露，檸檬草，羅勒等等草藥，香料，會讓食物清淡卻不失鮮美的滋味。與東南亞其他國家的菜餚相比，越南菜更為大眾化，多元化，更加擅長...

酸菜魚是一種好吃的美味，由於做法多樣，食材範圍廣，所以能夠烹飪出多樣的口味體驗，給我們的消費帶來了更多的口味選擇，現在我們生活中的酸菜魚品牌也越來越多，帶來了很多的創業機遇，那酸菜魚生...

都說相由心生，心情好，心情美，人也會看上去美麗。其實大家都知道這是一句玩笑話，但是如果我們平時在飲食上調整的話，真的可以吃出美麗來，因為健康的飲食可以調整人體的身體機能，促進新城代謝，排...

“幹鍋菜是比較適合冬季的吃法。一家人圍著熱騰騰的幹鍋，越煮越有味，吃著舒服又過癮。前幾日買了一個小幹鍋和酒精爐，做了一個試手的簡單幹鍋菜---幹鍋香辣白菜。”食材明細主料大白菜（6片...

我國的餐飲業在世界上都非常有名，很多美食小吃在外國都特別的推崇。現在讓人心動的小吃不斷上市，出類拔萃的美食相當多，最受國民和國外人喜歡的當屬毛冒菜美食，營養價值非常高，無論是口味還...

一句老話大家都聽過，冬吃蘿蔔夏吃薑。說的就是蘿蔔特別滋補，十分適合冬天進補。而且一個蘿蔔賽人蔘，強調的就是蘿蔔的功效和人蔘差不多。雖然都是古話，可是經過現代研究發現，白蘿蔔其實真的...

食材明細主料菠菜汁（125可）低粉（250克）糖粉（50克）蔓越莓（80克）輔料酵母粉（3克）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜蔓越莓千層糕的做法步驟1、菠菜洗乾淨待用。2、入鍋煮熟備用。3、榨汁機榨汁...

這道菜炒出來以後，臘味兒十足，香氣撲鼻。選用半肥半瘦的一塊臘肉，切片放進鍋裡中小火煸炒出油，再用臘肉出的油來炒其他的配菜，這道菜的特點就是越炒越香，還有一個關鍵的配料就是黑豆豉，非常的...

會。枇杷放置的時間長了裡面的水分會被蒸發，這樣糖分就會含量比較高。買回來的枇杷吃起來不甜主要是因為還沒有完全成熟，所以買回來之後需要進行一定的催熟處理，可以將枇杷跟能釋放乙烯的...

菜刀越磨越快是因為菜刀的刀刃變薄，所以就越鋒利。磨刀的方法有很多，有的刀磨後越來越快，而有的刀磨後卻變鈍了。磨刀要選擇正確的角度，最好的應該是對角線磨刀，這樣可以使刀刃均勻受力，不易...

會。蘋果本身可以釋放乙烯，熟透之後就會變紅。蘋果別名、平安果、智慧果、平波、天然子等，原產歐洲、西亞、北美洲等地，現在在中國廣泛種植。蘋果的品種繁多，常見的有富士蘋果、黃元帥蘋果...

酸菜魚是一種大眾化美食，一直以來都備受人們的喜愛，尤其是樂達酸菜魚更勝一籌，美食的味道非常好，食材更是豐富多樣，讓人非常有食慾，在市場上具有一定的影響力，賣的非常好，商家們都賺了豐厚的利...

因為放置的時間越長泡菜中的乳酸就會越多。泡菜在泡製時主要通過其內部的菌類發酵後使其口感變得酸脆可口，一般泡製2周左右即可食用，泡製兩週後再食用是因為在這期間泡菜中的煙硝酸鹽是...

開春時節，天氣回暖，萬物復甦，各類青菜及新鮮瓜果紛紛上市，讓人挑的眼花繚亂。那麼在初春的季節裡，我們就更要合理的安排日常的飲食，預防疾病的發生，春季肝臟的功能非常的活躍，這個時候如果在飲...

食材明細主料水媽媽春捲皮（1包）頂峰梅子醬（1碟）牛油果醬（1盒）輔料小黃瓜（多片）小番茄（3個）紫甘藍（多片）獼猴桃（1個）包菜（多片）秋葵（2根）生菜（多片）薄荷（幾片）其他（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔬菜越南春捲皮...

“韭菜、大蒜、辣椒是生活中最好的天然調料品，平時做菜可以多放一些。這道菜就是用味道很“衝”的韭菜和大蒜炒制，再配上辣椒的香辣，而且它越碎越下飯，絕對是米飯的殺手。”食材明細主料瘦...

會。年糕在煮的過程中會膨脹變大。年糕可以單獨煮，也可以搭配辣椒、肉片、雞蛋等食材一起煮。煮年糕新增的水不宜過少，會影響年糕的膨脹度。煮年糕需要沸水煮，這樣可以將年糕徹底煮熟。年...

人們對美食追求過分的今天，越來越想嘗試各種新鮮的菜品，也許現有的美食已經不能滿足他們的嘴，那麼就嘗試一點新鮮的吧，也許有的人也吃過，不過肯定不多，畢竟離的太遠了。今天就給大家介紹一下...