關於蒸的好吃的知識

“蛋糕一般我都是用烤箱做，這個天氣，太熱了，容易上火！所以嘗試了蒸蛋糕，效果不錯，大人孩子都喜歡！重點是不上火哦！”食材明細主料酸奶（100克）低筋粉（70克）細砂糖（40克）雞蛋（4顆）輔料鹽（少許（或白醋少許））蔓...

魚是一種營養價值很高的一種食材，裡面含有大量的蛋白質和很多的礦物質，所以適當的使用魚對於我們的身體健康是非常有幫助的。因為魚的種類有很多種，所以在口感上和做法上也是不盡相同的。...

食材明細主料酸奶（300g）輔料小麥澱粉（25g）調料白糖（20g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）“蒸”的蛋糕的做法步驟1、放入2個雞蛋。2、然後倒入酸奶。3、再放入小麥澱粉。4、加入少許白糖。5...

米飯，我們餐桌必不可以主食，尤其是在南方地區，燜出來的米飯口感順滑，芳香四溢，深受大家的喜愛，相信大家都會燜米飯，可是大家有沒有發現燜出來米飯總是差強人意，硬了軟了都不好吃，今天我就來教大...

“豬肉要選梅花肉，梅花肉即豬的上肩肉。據說每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90％，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其...

雞肉，可以說得上是我們在平時生活中經常會食用到的一種肉類了，它的營養價值極高，含有著很多的微量元素，熱量相對來講也是比較高的。雞肉的烹飪方法多，像是宮爆雞丁，涼拌雞肉等，便是以雞肉為原...

你喜歡吃茄子嗎？茄子是餐桌上的明星食材，無論是炒茄子、醃茄子、紅燒茄子、炸茄子等等，每一種味道都很不錯。茄子的吃法雖然很多，但是很容易吸油，其中最健康最簡單的吃法莫過於蒸茄子了吧。...

雞蛋是一個營養豐富，老少皆宜，生活中必不可少的食品，經過美食家的巧手烹飪，能做出很多花樣，且道道都是精美可口的美食，不只是中國，國外也是如此，雞蛋成為他們每天必不可少的食品，深受全球人的喜...

雞蛋是我們家中常備的食材，我們可以拿雞蛋跟番茄搭配一起做西紅柿炒蛋，這道菜很多人都吃過，除了跟西紅柿搭配，也可以拿雞蛋來做蒸蛋，做蒸蛋不能蒸太久，太久會老不好吃，那麼蒸蛋一般蒸多久？一、...

“陽春三月，時令的薺菜、麵條菜等野菜相繼上市，最常見的吃法便是裹面做成蒸菜，亦菜亦飯，再配上蒜泥、辣椒、醋等調和的蘸汁，香氣撲鼻、鬆軟可口，吃上一口，令人回味無窮。事實上，並非只有野菜才...

蒸鹹肉是一種比較常見的食物，同時也是不可多得的藥膳。蒸的鹹肉在有些地區，被人們拿來當作下酒菜。蒸鹹肉是最常見的吃法，那麼蒸鹹肉怎麼蒸才好呢？這篇文章就告訴大家一下蒸鹹肉的技巧，同時...

“茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺...

現在為了生活更健康，我們吃的食物都烹飪經過高溫殺菌，煮熟再吃。但是食物到底如何區別需要多久加熱，加熱的時間會影響食物的口感，營養價值，同時也影響著食物的色澤。美食講究色香味俱全。今...

蝦肉一直以來都是人們公認的又好吃又有營養的食物之一，它和魚肉、雞肉等都是白肉的一種，他們的特點就是脂肪低、蛋白質高，故而食用起來更加的安心無負擔，而且蝦肉的口感比起其他肉類更加的...

中國的菜系可以說是各種各樣，各有各的特色和地位。其中，蒸蒸菜就是一種很好的菜品。蒸蒸菜怎麼蒸好吃，這是大家都想了解的問題。蒸蒸菜其實做起來並不難，最主要的就是掌握好時間和溫度，加上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的蒸蛋器蒸雞蛋糕是一種模仿日本菜製作出來的菜品，這道菜選用上等的雞蛋製作而成，雞蛋中含有大量的維生素和澱粉能...

說到魚，其品種也是數不勝數的，而且其做法也有很多，深海魚和淡水魚由於生長環境不同，肉質和口感都有所不同，做法也不同，像水煮魚，糖醋魚，紅燒魚，剁椒魚，炸魚，烤魚，酸菜魚，清蒸魚，生魚片等等，這些做法中...

螃蟹是大家比較喜歡吃的食物，也是比較常見的海鮮產品。螃蟹的製作過程其實並不複雜，大家可能都會製作。但是能不能做得比較好吃就是另一回事了。有些人就特別會做螃蟹，尤其是蒸螃蟹。那麼...

“蒸出來的蛋糕色澤柔和潔絢麗，組織綿密細膩，口感介於戚風蛋糕與輕芝士之間，膨鬆而溫潤之感。”食材明細主料新良蒸蛋糕預拌粉（130克）玉米油（20克）雞蛋（兩個）輔料糖（10克）紅曲粉（1.5克）甜味（口味）蒸（工...

雞蛋是大家經常需要用到的食材，因為有豐富的蛋白質所以深受大家的喜愛，雞蛋的做法有很多，水煮、煎炸、做湯等等，還有就是飯桌上經常出現的蒸蛋了。雖然簡單，但是吃起來可是嫩滑嫩滑的很鮮美...

紅薯作為一種低脂肪、營養豐富、粗纖維...一種食品，軟糯的口感老少皆宜。天冷時街角老爺爺賣的烤紅薯，媽媽們煮粽子時喜歡在底部放入洗乾淨的紅薯和雞蛋，奶奶們用木頭生爐子蒸的紅薯和一...

全國各地就屬北方人最愛吃麵食。小編就是地地道道的北方人。北方人愛吃大餅饅頭面條。冬天有冬天的吃法夏天有夏天的吃法。那麼我們喜愛的面應該怎麼做才好吃，本人就非常喜歡蒸各種麵食...

每年的秋季，也就是10月，是吃螃蟹的旺季，秋季的螃蟹最為肥美，特別是陽澄湖大閘蟹，風靡全國，今天我們來聊一聊螃蟹的做法，螃蟹是蒸還是煮?蒸的好吃還是煮的好吃?一、螃蟹是蒸還是煮有的說螃蟹要...

雞蛋的烹飪方法有很多，最簡單的就是水煮雞蛋，如果想口味好一點的話，可以炒雞蛋或者是煎荷包蛋，其實營養最好的應該要數蒸雞蛋了。那麼很多小夥伴喜歡吃蒸雞蛋，但是不知道蒸雞蛋一般蒸多久，今...

中國的飲食文化博大精深，從飛禽走獸，到路邊的野花野草。中國廚師，會賦予它獨特的味道。饅頭的歷史，源遠流長。從白饅頭，玉米饅頭等等，各種各樣的饅頭，和人類的生活息息相關。接下來，我們就一起...