-
發表於:2019-12-02
準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:3根五花肉:適量青椒:適量蒜苗:適量土豆:適量輔料郫縣辣醬:適量蔥薑蒜:適量精鹽:適量白糖:適量料酒:適量醬油:適量雞...
-
發表於:2020-06-01
準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道小魚乾燒茄子是一道非常不錯的美食,這道美食不是特別常見,一般的小夥伴們製作茄子,要麼就是燒素茄子,要麼就是用豬肉...
-
發表於:2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料白酒:1/2茶匙蜂蜜:1湯匙食用油:適量具體步驟1.【海苔堅果的烘烤過程】:花生米放在一個小碟內,淋入少量食用油。用筷子...
-
發表於:2019-10-31
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料良魚:5條小蔥:2斤輔料具體步驟1.處理良魚:剪掉長嘴,刮鱗,去鰭,去掉魚腮魚腸,去掉魚肝上的苦膽,將魚子、魚肝單獨放置,不要洗掉...
-
發表於:2019-10-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1-2個小魚乾:1小把輔料生抽:2匙橄欖油或香油:1匙具體步驟1.青椒洗淨切絲先用生抽拌勻入味2.我選了小麵條魚,涼水沖洗...
-
發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料基尾蝦:10只輔料芝士片:3塊麵包康:適量生粉:適量雞蛋液:2只具體步驟1.蝦洗趕緊去頭殼留尾巴哦芝士切條生粉面包康雞蛋液備...
-
發表於:2020-07-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常小魚乾燒茄子。這款家常小菜十分的下飯,一點點茄子就能配很多的米飯了,這款家常小魚乾燒茄子配一碗清淡的白粥也很...
-
發表於:2019-11-22
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小魚乾:適量輔料豆鼓:適量姜:適量蒜:適量蔥:適量青、紅辣子:適量料酒:適量食鹽:適量具體步驟1.把小魚洗淨晾乾.青椒切丁....
-
發表於:2024-01-28
食材明細主料姜(適量)蒜瓣(適量)大蔥(適量)茄子(2個)輔料鹽(適量)鮮美醬油(3勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒茄子的做法步驟1、茄子削皮切滾刀塊2、把大蒜拍一下,蔥切蔥花,姜切末3、鍋裡倒...
-
發表於:2024-01-04
“茄子一直我家那口子的最愛,可是我真不是個擅長做茄子的人,經歷了很漫長的過程,我終於可以信手拈來,很快的時間裡就能做好一盤色香味俱全的茄子來,所以說其實做菜也是個熟練工,也是需要不斷...
-
發表於:2024-02-29
“這道菜簡單易學,而且又有點微辣,非常好下飯”食材明細主料茄子(兩條)輔料蔥(1根)紅辣椒(3只)蒜頭(2小粒)配料醬油(20克)糖(10克)料酒(10克)雞精(10克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥燒茄子的...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料紫皮茄子(2個)鹹魚(1條)輔料姜(2片)蒜(2瓣)蔥(2棵)生抽(2勺)鹽(1克)雞精(1克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹魚燒茄子的做法步驟1、姜、蒜、蔥白分別切末,鹹魚去骨切末,需要提前20分鐘...
-
發表於:2024-02-26
“鹹魚茄子煲子煲相信很多人都喜歡,但鹹魚多吃不好,換成魚乾絕對是不會讓你失望的另一番美味.”食材明細主料魚乾(適量)茄子(適量)輔料大蒜(適量)蔥(適量)配料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料羅非魚(兩條)小番茄(200克)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小番茄燒羅非魚的做法步驟1、材料1:羅非魚兩條2、材...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料茄子(適量)梅乾菜(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒茄子的做法步驟1、茄子洗...
-
發表於:2024-01-05
“今天又饞這菜了,可惜家裡中有茄子,但只有臘魚,於是將它倆嘗試的搭配在一起燒。臘魚先煎一下,再加入茄子一起燒,臘魚的醇香與茄子的清香相互融合,不香才怪呢。這菜雖然沒有鯰魚綿軟的口感,但...
-
發表於:2024-02-24
“茄子是我最愛吃的一種蔬菜,不管怎麼吃都喜歡,在所有茄子菜的基礎上,還是偏愛這道乾燒茄子。百吃不厭呢。大家都知道燒茄子用油量比較大。對身體很不健康。這道乾燒茄子通過用鹽醃製,把茄...
-
發表於:2024-02-01
食材明細主料茄子(1個(我這邊的茄子偏大,所以只需要一個))豬肉(1個(我這邊的豬肉也是偏厚,所以只需要一個))小辣椒(2條)輔料料酒(2勺)鹽(1勺)油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小紅燒茄子的做法步...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料茄子(3根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)澱粉(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒豆瓣茄子的做法步驟1、茄子洗淨切塊2、加1勺澱粉3、顛勻4、鍋裡油燒...
-
發表於:2024-01-13
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。所以吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裡面。都說做...
-
發表於:2023-12-28
“秋季時把茄子切條蒸熟晾晒後就是“茄子幹”。晾晒後的“茄子幹”和茄子應該是不同的兩種食材,所以烹製方法也就不太一樣。一般製作“茄子幹”時最好和肉類搭配烹製,味道才好吃。”食材...
-
發表於:2024-02-28
“茄子幹是年前夏天晒的。茄子買了後,連著兩天沒在家吃飯,眼瞅著就要焉了。所以就趁著天好把它切了晒成幹了。晒乾了收在冰箱裡一直放著。今晚老公在外應酬,一個人吃飯實在是沒意思。翻冰...
-
發表於:2024-01-11
“鮮香乾燒茄子是傳統佳餚,此菜是素菜中的精細者。鮮香適口,外酥裡嫩,味美多汁,大眾食品。(百度)燒茄子是一道漢族名菜,屬於浙菜系或東北菜。鹹鮮回甜。以茄子為主要食材的家常菜,營養價值豐富...
-
發表於:2024-02-26
“食材:處理好的小河魚1斤,紅辣椒數個,調料:精鹽,調和油,老抽,味精,十三香。方法:1、先將辣椒切絲,2、鍋裡燒油下入切好的辣椒絲,3、加鹽炒至半生熟,4、再倒進炸好的小河魚翻炒,5、調入老抽炒勻,6、...
-
發表於:2024-01-28
“魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性...