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發表於:2018-02-21
眾所周知,蛋白質是構成人體物質的基礎,也是生命活動的源泉。人體除了自身能合成小部分蛋白質外,大部分來源於日常食物中的肉類食品,其中屬蝦最受人們歡迎了。因為它們不但肉質柔軟、鮮美、...
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發表於:2018-09-28
相信每一個喜歡吃芒果的朋友都有一個非常煩惱的問題,那就是芒果剝皮真的太難了,那麼今天我就想給大家安利幾種芒果剝皮小技巧,內心絕對是滿滿的乾貨感興趣的朋友們可以點進來看看噢。芒果...
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發表於:2018-07-14
油炸小土豆作為一道及色、香、味為一體的美食,吸引了許多吃貨們的青睞,甚至有的小夥伴們一週不吃一兩次油炸小土豆,心裡就癢癢。於是有些小夥伴就想自己動手,可是“油炸小土豆怎麼去皮”這...
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發表於:2018-06-12
蘋果是一種非常容易氧化的水果,比如我們把它削皮切片之後,如果一時吃不了的話,就會發現短短几分鐘,原本看上去非常鮮嫩可口的蘋果就會變成黃色,一點都沒有食慾了。因此很多小夥伴都會在吃蘋...
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發表於:2018-02-07
是。豆皮和豆腐皮是同一種食材,只是叫法不同而已。豆皮是傳統的豆製品,是豆漿煮沸之後,表面形成油膜,製作而成的食材。沒有乾製的豆皮可以直接烹飪美食,經過乾製的豆皮,需要放在清水中浸泡後...
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發表於:2018-02-05
每個地方都有自己特色的菜式,並且一般能傳承下來,都是因為經典又美味。相信我們口味不佳的時候,總是喜歡吃一些辣的菜。虎皮青椒肯定也都嘗試過吧。那麼虎皮青椒是哪個地方的菜呢?一、虎...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:想開店個涼皮,不知哪個品牌好cinmon回答:皮特張挺不錯的,可以要點資料看看...
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發表於:2018-02-07
不是。油豆皮和豆腐皮都是豆製品,但製成二者的方法不同。油豆皮是豆漿表面上的一種物質,冷卻凝固形成的。豆腐皮是一種含水量極少的食物,豆腐皮是用豆腐腦製作的,把豆腐腦水分壓出,壓制成薄...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:想加盟一個脆皮玉米小吃車得價格多少waley52回答:看你當地什麼價位了,你要新的還是二手的,激烈哥他家有,望採納...
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發表於:2018-05-15
4小時。製作雙皮奶粉需要的食材有雞蛋、牛奶、白砂糖三種原材料即可。要做出滑嫩可口的雙皮奶,精髓在於牛奶。牛奶加熱會起皮,先用微波爐高火熱兩分鐘,去掉奶皮。雞蛋蛋清分離,雙皮奶只需...
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發表於:2018-03-13
我們在日常生活中經常吃到西紅柿,不管是生吃還是還是炒菜,或者是做成西紅柿湯,都別有一番風味。有不少小夥伴在做菜的時候會有這樣的苦惱,西紅柿的皮太難去除了,那麼問題來了,西紅柿皮怎麼去...
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發表於:2023-12-27
“用豆皮製作一款簡單小吃。”食材明細主料豆皮(適量)輔料空氣炸鍋(適量)調料辣椒粉(適量)鹽(適量)清水(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮小脆的做法步驟1、將豆皮洗乾淨在鹽水裡浸泡1...
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發表於:2018-07-14
不用。土豆本身皮也比較薄茄且土豆的個頭又比較小,就可以用清水將土豆外層的泥沙清洗乾淨後,不用去皮直接燒製即可。小土豆可以和雞一起燒成土豆燒雞,也可以跟排骨湯一起直接燉湯,亦或是加...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料洋蔥(半個)雞蛋(一個)水餃皮(適量)輔料雞精(適量)色拉油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮小煎餃的做法步驟1、洋蔥半個,雞蛋一個,水餃皮適量。2、雞蛋打散用色拉油炒...
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發表於:2018-11-15
不可以。涼皮面漿沉澱的時間過久,不能用於製作涼皮。製作涼皮時,將涼皮面漿沉澱5-8小時即可。涼皮是漢族傳統美食,起源於陝西關中地區,主要流行於北方地區,製作的食材包括麵粉、水、食用鹽...
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發表於:2019-05-12
美食千千萬,各省均不同。我們知道每個省都有自己的特色美食,比如武漢熱乾麵、桂林米線、柳州螺螄粉等等,那麼我們今天來說一說陝西的涼皮。涼皮包括麵皮、米皮、擀麵皮、釀皮等,據說歷史悠...
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發表於:2018-02-14
皮薄餡多,鮮香味美的小籠包,是不是很多人早餐的首選?享譽中外的南翔小籠每天吸引著無數的食客前來大快朵頤。在不同的地域,小籠包又有不同的叫法。如小籠饅頭,蒸包,灌湯包。看到熱氣騰騰,白白...
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發表於:2018-06-28
雞蛋是我們日常生活中最常見的食材之一,用雞蛋做成的菜品數不勝數。有很多人非常喜歡吃雞蛋,因為雞蛋中含有優質的蛋白。可以補充人體的蛋白質被人體吸收。雞蛋是最優質的動物蛋白來源之...
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發表於:2018-06-13
誰不會喜歡紅紅胖胖的蘋果呢?一口咬下去,清香撲鼻,甜脆的果肉在脣齒之間化開,每咬一口都是驚喜。蘋果的營養價值依然不容小覷,作為平民水果它富含維生素A,維生素C,蔗糖,蛋白質,礦物質,鈣,酸類物質...
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發表於:2018-01-27
提起小吃,大家頭腦裡自然而然的會湧現出很多的美食,其中,比較受到大家歡迎的要數涼皮了,我們都知道,涼皮的做法非常的特殊,沒有專業化的指導,是很難做到色香味俱全的喲,很多地方都有涼皮店,但是...
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發表於:2018-08-08
黑皮甘蔗。因其甘蔗品種的不同導致了不同顏色的甘蔗口感也大有不同,甘蔗分為青皮甘蔗、紅皮甘蔗和黑皮甘蔗,其中最甜的就是青皮甘蔗,但青皮果肉較硬不好咀嚼。其次就是黑皮甘蔗果肉脆甜、...
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發表於:2019-01-15
雞腿想必是不少小夥伴心頭的最愛吧,外賣必點,聚餐必點,下面小編教大家如何在家裡也可以輕鬆的烤出美味的雞腿。金黃的外表,看了就讓人食慾大開,小雞腿表皮鮮香,味道極佳,此菜烹飪難度適中,比外...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料蝦皮小魚乾(150g)輔料鹽(3g)蔥花(15g)料酒(3茶匙)雞精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒蝦皮小魚乾的做法步驟1、蝦皮小魚乾用水泡1-2分鐘,洗一下瀝乾水分。2、...
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發表於:2024-02-23
“爆炒過的豆豉香、肉香和芹菜香融合在一起,加上紅辣椒的熱辣和肉皮柔軟又不失咬勁的口感,讓每一碗米飯的消失都變得快速而有意義。”食材明細主料豬肉皮(300克)輔料香芹(200克)紅辣椒(2個)蔥(1...
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發表於:2018-03-18
說到中國的美食,大家首先想到的最具有中國特色的應該要屬餃子了。餃子歷史由來已久,深受中國人的喜歡。隨著生活節奏越來越快,很多人都喜歡煮速凍水餃吃,簡單、方便、快捷,又好吃、營養豐富...