關於牛軋糖的知識

“凍乾草莓是將草莓經過脫水處理無任何新增，處理後的草莓是酥脆脆的，而草莓幹是醃製後晒乾而成的，今天用凍乾草莓和草莓幹、芒果乾做了牛軋糖，口感別有一番風味。”食材明細主料棉花糖（180...

“這次做的是棉花糖版本的牛軋糖，因為簡單快手，味道也不錯。原味的棉花糖版本牛軋糖，對我來說，還是有些過甜了。所以做糖的時候，就加了些咖啡粉和抹茶粉。奶咖味道的牛軋糖，在濃郁中帶著些焦...

“玫瑰花開的季節很短，每年就是五月初前後約20天，花期短，品嚐鮮花就得趁這段時間啦。我是個玫瑰控，每年這個季節都是想方設法弄到很多食用玫瑰花。今年依然弄到不少，除了做了很多的玫瑰醬，還...

“簡介很喜歡吃牛軋糖，知道這個法子以後就迫不及待的嘗試了，真的是不簡單啊，糖融化了很粘很粘，但是做的可有樂趣了，自己做的東西好開心，，和賣的味道基本沒區別呢。”食材明細主料棉花糖（150g）輔...

“牛軋糖，又名鳥結糖（英文：nougat），棉花糖版本最為簡單易做，用椰子粉代替傳統的奶粉，椰香濃郁，加入大量的乾果，蔓越莓，黑加侖，藍莓，芒果乾，果乾的酸味綜合了甜味，特別好吃。”食材明細主料棉花糖（300...

食材明細主料白棉花糖（180g）奶粉（100g）黃油（50g）熟的黑芝麻100g（30g）熟的核桃仁（100g）奶香（口味）拔絲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻核桃牛軋糖的做法步驟1、將生的芝麻放烤箱中層上下火150度烤15分鐘...

“平時吃的牛軋糖都只有花生，我覺得營養配比還不夠，於是把平時喜歡吃的堅果也放入牛軋糖中，一糖把糖吃了，又把堅果吃了。沒有放果乾的原因是為了讓牛軋糖保持它的韌勁和嚼頭，果乾畢竟帶有水...

食材明細主料棉花糖（1000g）咖啡（50g）奶粉（500g）黃油（100g）輔料花生（100g）果味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡牛軋糖的做法步驟1、切好黃油，放進不粘鍋熬化2、黃油化好後加入棉花糖3、棉花糖...

食材明細主料蘇打餅乾（適量）總統黃油（50g）全脂奶粉（40g）棉花糖（120g）花生碎（30g）輔料蔓越莓（20g）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛軋糖夾心餅乾的做法步驟1、準備好材料。2、提前把餅乾鋪在烤盤...

“牛軋糖英文名為“nougat”，音譯為“牛軋”，來源於浪漫之都法國，而今被世界各地演繹成各式口味。但萬變不離其宗，濃郁的奶香和豐富的果仁依舊是讓人心心念唸的美味。這次做的熬糖版牛軋糖...

“家裡的不黏鍋現在已變成超級黏鍋了，之前看過用電飯煲、麵包機做牛軋糖，嘿嘿~這回我也試做看看，果然簡捷。”食材明細主料黃油（35克）花生（100克）乾果（80克）奶粉（100克）輔料棉花糖（150克）甜味（口味）烤...

“同學要過生日了，妞答應好朋友自己要送上親手做的牛軋糖作為禮物，所以這次的花生牛軋糖，全程都是妞和媽媽我一起配合著完成的。因為夠簡單，所以很放心讓9歲的娃自己來體驗做糖的樂趣。”...

“妹妹們都喜歡抹茶味的小點心，這次牛軋糖也做了抹茶味的，味道清香哦”食材明細主料棉花糖（200g）花生米（80g）草莓幹（100g）奶粉（120g）黃油（45g）輔料抹茶粉（8g）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）抹茶...

“快過年了，給孩子們準備一下糖果，吃了比較放心，用的這個配方是百度搜的，挺多人收藏的，按著配方做出來，感覺還不錯”食材明細主料麥芽糖（225g）冰糖碎（100g）奶粉（100g）蛋清（35g）蔓越莓（200g）黃油（50g）輔料...

“新年糖果自己做，健康美味從發這裡出發，好吃簡單，我們一起動起來吧！也可以用這款好吃的糖果來做新年伴手禮，不錯的選擇喲！”食材明細主料棉花糖（500g）五十鈴抹茶粉（30g）黃油（100g）輔料去皮熟花生（4...

食材明細主料麥芽糖（200g）奶粉（20g）水（80g）輔料白砂糖（200g）花生（400g）蛋清（1個）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生牛軋糖的做法步驟1、準備材料2、麥芽糖，白砂糖，水混合3、小鍋小火煮至140度（...

“家人很愛牛軋糖，牛軋糖做法簡單，這次做了黑芝麻核桃的，營養健康，趕快動手試試吧”食材明細主料芝麻（30克）核桃（100克）黃油（100克）棉花糖（180克）奶粉（100克）甜味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻核...

“棉花糖版牛軋糖製作簡單、方便快捷，濃濃的奶香加上酥脆的花生，好吃得停不了口。包上糖紙，裝進可愛的盒子送給小朋友，收到的孩子一定會非常開心！”食材明細主料原味棉花糖（350克）花生碎（300克...

“自己動手，其樂無窮。”食材明細主料棉花糖（適量）黃油（適量）輔料花生（少許）可可粉（少許）芝麻（適量）抹茶粉（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛軋糖的做法步驟1、鍋燒熱。2、放黃油。3、黃油...

“牛軋糖一直以來都備受歡迎，我今天給大家分享一下我這款花樣牛軋糖琢磨琢磨著一不小心弄成小花型口感軟糯香甜很不錯大家不妨試試哦～”食材明細主料棉花糖（300g（草莓味））黃油（60g）甜奶粉（200g）...

“過年買了許多糖果堅果，吃不完怎麼辦？動動腦筋動動手，零食瞬間變成美味私人手作，真材實料又好吃。”食材明細主料堅果（1把）棉花糖（150g）蔓越莓幹（20g）輔料奶粉（100g）黃油（20g）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“愛做各種小吃。甜點。美食。”食材明細主料棉花糖（180克）甜奶粉（100克）花生（50克）杏仁（50克）輔料黃油（30克）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁花生牛軋糖的做法步驟1、杏仁50g2、花生50g弄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料棉花糖：200輔料熟花生米：80黃油：20蔓越莓：70奶粉：100具體步驟1.準備食材2.平底鍋裡放入黃油融化，全程小火。3.放入棉花糖，拌...

“我是一名吃貨，我喜歡吃甜食，但是每每看到外面買的甜食好想吃，但是一想到各種的新增劑，就不敢胡亂的吃了，自己做，我很放心，最重要的是乾淨，衛生！呵呵，吃著更放心和家人一起或和朋友一起做，再來個...

“又要過年了，年前開始給孩子們準備過年時吃的牛軋糖，這次做的牛軋糖加了酸酸甜甜的蔓越莓，口感更好。”食材明細主料花生（200克）黃油（20克）蔓越莓（65克）輔料棉花糖（120克）奶粉（100克）甜味（口味）拌（工...