關於爛茄子怎麼做的知識

“爛茄子----家鄉面餅裡一道決不可少的菜。可以卷麵餅吃，當然也可以配飯吃，更可以當下酒菜了。爛茄子的做法有很多種，最傳統的也就是最簡單的。此菜一定要做的爛酥，放了蒜與姜，蔥，卷在麵餅裡...

“撥爛子是山西的一種小吃，是粗糧的一種。通常以蔬菜切碎拌上面粉蒸熟|，一般用土豆，原白菜，豆角做成”食材明細主料土豆（適量）輔料韭菜（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）食...

“茵陳”食材明細主料白麵（適量）玉米麵（適量）茵陳（適量）輔鹽（適量）配料薺菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茵陳不爛子的做法步驟1、茵陳用水洗淨。2、新增玉米麵少許，新增白麵攪拌均勻，所...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：適量鹽：適量麵粉：適量蔥花：適量油：適量輔料具體步驟1.茄子去皮切成小丁。2.茄子丁放在水中泡一下後撈出。3.在溼茄...

茄子是我們身邊常見的食物，無論在市場還是超市都能買的到。茄子的營養豐富，幾乎沒有脂肪，所以非常適合在減肥的時候食用。另外，茄子裡面含有蛋白質、維生素等營養物質，吃起來非常的健康。我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1000輔料油：適量蔥：適量雞精：適量鹽：適量料酒：適量糖：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.茄子用清水浸泡20分鐘，洗淨2.去茄...

““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒視窗，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料面：2兩輔料油潑辣子：適量蒜水：適量具體步驟1.放入油潑辣子，鹽，味精，生抽適量，蒜水(我不會告訴你們其實我沒有)，胡椒粉，少...

食材明細主料土豆（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆去皮，擦成絲。2、土豆絲放入盆中...

火太小或者茄子太老。炒茄子的時候火太小會導致茄子加熱太慢，火候不夠，炒出來的茄子硬硬的像是沒熟，炒茄子想要炒的爛就要大點火，而且要注意多放油，因為茄子十分愛吸油，火開大茄子吸油速度更...

“土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆（兩三個）輔料蔥（一點）蒜（四五瓣）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...

“山東人愛吃大蔥大蒜，平時，蔥蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有揮發性蒜素，使大蒜有強烈的辛辣味，並有較強的殺菌作用以及防病治病的作用。長期食用，可增強人體免疫力。夏天尤其應多多...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爛肉茄子是一道很美味的菜品。也是一道很獨特的菜品。之所以叫爛肉當然不是爛掉的肉，只是在炒的過程中炒的比較爛，喝茄...

“炒不爛子是我們山西以及陝北地區的一個特色小吃，把土豆切成絲拌上面粉上鍋蒸熟就可以吃，因為全部是土豆所以有極強的飽腹感對於瘦身來說特別適合，口感也比其它麵食好吃”食材明細主料土...

“不爛子，山西地方美食，口感鬆軟，易消化。前面做過包菜不爛子，今天做了豆角的，炒制的時候加了少許小紅椒，口感微辣，更開胃。”食材明細主料豆角（適量）麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）蔥（適量）鹽（少...

不可以。茄子又叫矮瓜、白茄等，品種多樣，有圓茄、長茄、矮茄等，主要分佈於亞洲熱帶地區，在中國多地都有種植。茄子一旦壞了就不能再食用，因為茄子表面出現腐爛時，其內部已經大面積腐壞，不能再...

“做法簡單，雖然沒有五顏六色的鮮豔，但是確實很好吃。”食材明細主料土豆（適量）麵粉（適量）輔料小蔥（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛子的做法步驟1、找這樣一個平的大盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道爛肉茄子是我最喜歡的一道菜，特別是裡面的茄子，我最愛的就是茄子，特別是當茄子燒的特別綿軟的時候，是茄子最好吃的時...

茄子是人們日常生活中常吃的一種蔬菜，經過一段時間的放置，茄子有可能會發生變質現象，部分茄子會爛掉，而有的老人因為不想浪費，會將茄子爛掉的部分切除後繼續食用，經常吃茄子，那麼茄子爛了一點...

食材明細主料藜麥（1杯）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蔥（適量）水（3杯）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥撥爛子的做法步驟1、先將藜麥用流動的水沖洗片刻。2、鍋中放入三杯水，水滾開後放入一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的爛肉茄子，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感鮮美多汁，是一道常見的家庭美食，主要是由茄子與豬肉經過烹飪而成。選用...

茄子想必許多人都愛吃吧，紫色的外衣，白色的裡子，不管是炒肉還是單吃都美味。但是想必也有許多人和小編一樣，買了茄子放在冰箱裡也沒吃，等好不容易想起來了，茄子已經有點爛了。又有許多人問了...

食材明細主料麵粉（適量）土豆（適量）輔料清湯（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆不爛子的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切成細絲，放入盆中，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個肉塊：200輔料具體步驟1.買肉總會有一些肥肉不知道怎麼處理，於是，切丁，火爆，出油2.順勢將茄子放入油中，炸熟透3.炸好...

“茴子白又名圓白菜，捲心菜、包菜、圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。不爛子，...