關於可可百利海綿蛋糕的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘今天又到了我們製作甜品的時間了！其實每次我都是十分享受給大家分享如何製作甜品的，因為這樣也會讓自己感到幸福。於是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時可可百利海綿蛋糕這道美食所需要的食材主要為牛奶、低筋麵粉、可可粉、雞蛋。雞蛋富含豐富的營養物質，經常作為補食出...

“海綿蛋糕是利用蛋白起泡效能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法，組織比全蛋打發的細膩，口感...

“#小小美食日記#裸蛋糕已經流行了好幾年了，不僅樣子好看而且對於不會裱花的手殘黨也照樣適合，趕緊試試看吧，我個人最愛的就是可可海綿了真的超級好吃，海綿蛋糕跟奶油真的是絕配啊做海綿蛋...

“漂亮的屋諾UN163004寸心形模具，可以做很多好看好吃的甜品，拼起來擺拍非常漂亮偷偷告訴你，這款海綿蛋糕放置一天，再品嚐口感更好可可的濃醇香味都滲透在蛋糕體中”食材明細主料雞蛋（4個）細...

“出門旅遊，總得帶些乾糧，自己做的蛋糕，放心也好吃，呵呵~~~”食材明細主料雞蛋（6個）低粉（190克）可可粉（10克）白糖（100克）植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）法式可可海綿蛋糕的做法步驟...

“聽名字高大上的蛋糕，親們不要被它嚇到不敢下手，其實只有三種材料，並且製作方法簡單，成功率很高，並且無油的健康配方，特別適合家庭烘焙的新手入門者製作的一款蛋糕。記得我剛接觸烘焙的時候...

“比較實用，可以做為孩子點心。平常亦可用來招待朋友做為下午茶點心個人感覺口感很是不錯香濃醇厚配點紅茶還是咖啡很是有味”食材明細主料低粉（60g）可可粉（20g）細砂糖（80g）雞蛋（3個）檸檬汁（3滴）...

“最近超級迷戀百香果，媽媽也喜歡的不行。寶寶從幼兒園回來說想要吃蛋糕，索性來個百香果海綿蛋糕，把媽媽喜歡的百香果和寶寶喜歡的蛋糕結合在一起，他們都喜歡的很。百香果的籽我覺得還行，可...

“ココアスポンジケーキ可可海綿蛋糕沒有足夠多奶油的蛋糕不完美~~~~完全不過癮...不過癮不過癮不過癮!!!下次蛋糕片有多厚，奶油必須有多厚!!!可是為什麼還要做呢？能做的更完美一點？NO引...

“第一次做裸蛋糕，加了可可粉，味道更加濃郁。水果只用了草莓和藍莓，真是再簡單不過了。雖不完美，但畢竟是自己的裸蛋糕處女秀，心裡也美美的！”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（90克）細砂糖（60克）牛奶（4...

“加了白巧克力的可可海綿蛋糕，黑白配的奇妙口感~”食材明細主料低筋粉（140克）細砂糖（90克）牛奶（35克）檸檬汁（幾滴）輔料雞蛋（4個）可可粉（10克）玉米油（30克）白巧克力（75克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（...

“一直都很喜歡這個旋風模具，總覺得做出來的蛋糕造型超級酷。這次用的時燙麵法的海綿方子，口感細膩柔軟，可可的香氣迷人，週末不得不磕的小甜點哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（40克）可可粉（1...

食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（60克）細砂糖（35克）淡奶油（100克）黃油（25克）輔料泡打粉（1/4勺）細砂糖（10克）糖珠（適量（裝飾））清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海綿杯子蛋糕的做法步驟1、1.蛋黃蛋清分離...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（130克）可可粉（10克）綿白糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）輔料植物油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪...

“眾所周知，可可粉是消泡大王，所以每次做可可蛋糕都要非常之小心翻拌才行，不能都會功虧一簣，這次用了半全蛋法做了這款可可巧克力海綿蛋糕，既不用坐熱打發，也不會擔心消泡問題。可可粉是加在...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料全蛋：270低粉：170可可粉：10糖：160水飴：20牛奶：80黃油：46輔料具體步驟1.全蛋加糖水飴打發，我用廚師機5檔打了大概有10分鐘，轉...

“以前做蛋糕都是用的圓形蛋糕模具，這次用慕斯圈來製作也是很成功的哦，只要加入油紙，簡易的蛋糕模具就出現了，正方體的蛋糕剛出爐孩子就很驚奇的說這個形狀好可愛，確實哦，這個形狀可以發揮的...

“一位準爸爸要為還未出世的寶寶學做全蛋式海綿蛋糕。為了能更好地幫助他，我特意將這款海綿蛋糕按常規方法重新操作，熟悉了全部過程和手法，儘管我也是菜鳥一枚。普通的蛋糕因為在表層進行...

“海棉蛋糕作為基礎蛋糕，一般用來做蛋糕底用，不推薦單吃。熊谷裕子的配方，我減了糖量(原方90g)，雖然無油，但口感比較溼潤，糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味，把可可...

“大家都知道，可可粉是消泡“神器”，做可可海綿蛋糕篩可可粉時，新手難免會被“沙沙沙”的消泡聲嚇到，但是這個方法就可以不用怕消泡了，原方來自雨夜妮娜，我用60克莫斯利安酸奶代替了原方的50...

“這是個義大利人創造的烘焙經典奇蹟，它只有三種最常見最基本的原料：雞蛋、砂糖和低筋麵粉。（想調味的話就適當放一點檸檬皮或香草精）。沒有泡打粉、沒有蛋糕油、沒有黃油、沒有植物油！***...

“海綿紙杯蛋糕口感綿軟，不塌不回縮，適合用來裱花。意式奶油霜裱出來的花立體感強。蛋糕好吃，花兒漂亮！雖說裱花不是一朝一夕練成的，但是隻要靜下心來慢慢的練幾次，會有明顯的效果，一朵朵的花...

“上次做了海綿蛋糕，覺得自己在做蛋糕方面上癮了，每天只要閒下來，就會想著做什麼樣子的蛋糕。想做蛋糕，但是家裡的低筋麵粉卻都用完了，新買的還在路上/(ㄒoㄒ)/~~無意中在微信的烘焙公眾號...

“我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了，覺得還不知足雖然學會了蛋糕，可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了，中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司，知道昨天的香蕉土...