關於粉版的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老桃酥由於其爽脆可口，受到各種階段的人群的喜愛，小到兒童，大到老人，連普遍的年輕人，中年人，都喜歡把它當成茶餘飯後的甜品...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘無臭粉版老桃酥這是一道甜品，這道甜品的名字咋一看有點吃驚。大家有的可能不知道臭粉是什麼，臭粉是碳酸氫氨一般用來做...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘無臭粉版老桃酥在傳統老桃酥的基礎上去掉了豆粉，讓這道麵點受到更多不同口味人的喜愛。成品雖然裂紋較少，但是口感鬆脆，...

“這個蝦，殼酥脆，肉鮮嫩，撒上椒鹽粉，我能吃一大盤。做法也相當簡單，蝦開背去蝦腸，醃製半小時，裹上幹澱粉炸酥，金黃酥脆，香氣誘人。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料生薑（適量）小蔥（適量）澱粉（3大勺）調料...

食材明細主料雞腿（4個）輔料鹽焗雞粉（適量）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞粉版手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨。2、加入麻油，以及鹽焗雞粉和鹽，攪拌均勻，放在冰箱醃製...

“其實翡翠白菜餃子大家都在做，大家一般會用菠菜榨汁和麵，面自然變成綠色，我今天用抹茶粉試了一下，視覺上是一樣一樣滴，顏色效果很好，吃起來也別有一番滋味。當媽媽的都知道，咱都得在寶寶睡著...

“用自發粉做發酵麵糊的香橙華夫，把油和奶換成連汁兒帶肉的橙子泥，只為儘可能多地消耗橙子，橙子的酸甜似乎並不影響麵糊的漲發，發酵麵糊製作的橙子華夫特別柔軟而有嚼勁。”食材明細主料橙...

食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）配料大喜大牛肉粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蛋花湯的做法步驟1、原材料！2、適量的清水入鍋加適量的大喜大牛肉粉...

“雖離中秋還有兩個月之久，可電視上、報紙上月餅的廣告已經滿天飛了。我也來做幾個過過癮，提前吃月餅咯。這次的蛋黃15克一個，大大滴，我用了100克的模具，結果露餡了，根本包不住，哈哈。下次得...

“家裡剛好做了剁辣椒，拿來炒個螞蟻上樹，味道太讚了，白粉絲本人容易炒成坨，到起鍋的時候簡直慘不忍睹😂這次用紅薯粉，成品還不錯😋”食材明細主料紅薯粉（適量）肉糜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒...

“自從新聞曝光了那些黑心的麥當勞等快餐店，我好久沒去了，如果能避免去那些地方，還是儘量少去吧！畢竟健康是首要的啊！今天我來一次烤雞米花吧，自己做的，健康、少油，看看我這次改良版雞米花做出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：180淡奶油：50全蛋：一個蛋黃：2個玉米澱粉：30低筋麵粉：30中筋麵粉：150輔料糖：75鹽：一丁點酵母：一大勺煉乳：30具體步驟1.牛奶1...

“大快活說，你可以髮菜譜的呀，為什麼不發呢？額。。。。沒想過呀！那試看看唄。。。因為家裡的餃子粉只剩150克了，所以用量按以上比例酌減”食材明細主料餃子粉（250克）輔料雞蛋（一隻）酵母（4克）黃油（2...

“餅乾零食永遠都是優秀的辦公伴侶，下午茶點，一杯咖啡，兩片餅乾，快速補充能量，醒腦提神，工作更有幹勁了啊。家庭烘焙，選擇預拌粉，非常省心，看著說明書，零廚藝也能做出像樣的成品，新手就從預拌粉開...

“兒子要喝大果粒，剛好自己做的酸奶，用它做沙拉大果粒正好，哈哈，又一道自制上桌！用的溢湧堂果蔬代餐粉兒子吃的棒棒滴！不僅營養豐富，而且味道相當棒嘍！馬上到夏季了吃冷飲的季節又到了，這個代餐...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雀巢淡奶油：50牛奶：45吉士粉：5細砂糖：10雀巢煉乳：8雞蛋黃：2個蛋撻皮：5個輔料具體步驟1.將淡奶油，牛奶，細砂糖，煉乳放到小鍋...

“西餐廳裡的通心粉高大上，家庭版的美味營養，絕對不比餐廳裡的遜色！”食材明細主料通心粉（300g）輔料牛肉餡（100g）洋蔥（半個）西紅柿（1個）芹菜（半顆）胡蘿蔔（1小根）甜玉米粒（50g）義大利什香草（少許）黑胡椒粉（...

食材明細主料腸粉粉（100克）輔料雞蛋（1個）肉碎（少許）生菜（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉1包，淘寶上有售，粉100克加250克水拌勻，靜止十五分鐘2、刮鏟兩...

愛他美奶粉是海淘媽媽最喜歡的奶粉品牌之一，在國內媽媽圈中的口碑非常好。只不過愛他美奶粉的版本比較多，其中最知名的就是澳洲愛他美，英國愛他美和德國愛他美這三個版本。哪個版本的愛他...

食材明細主料金沙河高筋小麥粉（300克）無鋁泡打粉（6克）小蘇打（1/4小匙）鹽（5克）小雞蛋（1個(約40克)）玉米油（20克）清水（150克）輔料玉米油（少許）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡打粉版油條的做法步驟1...

“天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）蔥（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉(瘦肉也可)：一斤土豆(南瓜，紅薯亦可)：適量輔料蒸肉米粉：一包具體步驟1.肉切片，先用蒸肉粉包裡的醬料包醃好，然後...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯粉：適量輔料豬肉餡兒：100紅尖椒：2個火腿腸：1根鹽油醬油白酒炒粉料：少量具體步驟1.紅薯粉提前泡好，用前焯水後瀝乾，紅...

食材明細主料紅薯粉（適量）大白菜（適量）韭菜（適量）豆瓣醬（適量）辣椒（一個）輔料鹽（少許）玉米油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微辣版紅薯粉的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，炒香辣椒，蔥薑蒜，豆...

食材明細主料粉絲（適量）輔料生抽（1勺）老抽（1勺）鹽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版酸辣粉的做法步驟1、細粉條下入鍋中煮熟。2、撈出過涼水備用。3、...