關於太陽肉丸的知識

食材明細主料豬肉餡（100g）日本豆腐（4個）輔料一品鮮醬油（1匙）蠔油（0.5匙）糖（0.5匙）料酒（0.2匙）鹽（0.2匙）味精（0.2匙）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）太陽肉丸的做法步驟1、準備原材料日本豆...

食材明細主料肉餡（250克）雞蛋（5個）輔料醬油（2勺）料酒（1勺）蔥（1段）白蘿蔔（1/2棵）青菜（1棵）胡蘿蔔（1/2棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）太陽蛋肉丸的做法步驟1、1.肉餡中加入醬油料酒蔥花抓勻放5分鐘...

“今天做了兩個蛋，一個半生一個全熟的。以前不吃生蛋黃的，以為會很難吃。沒想到。驚到我了。。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太陽蛋的...

不可以。做臘肉不能放在陽光下暴晒，應該放在沒有陽光但通風乾燥的地方，在陽光下會使臘肉內部發生不必要的生化反應，使肉變質，並且在做臘肉的過程中也不能碰到水，否則也會導致臘肉不能做好；若...

不可以。臘肉最好不要晒太陽，溫度太高容易使臘肉變質。存放臘肉的時候可以用保鮮膜將臘肉包好放進冰箱中冷凍，若是冬季可以將臘肉放在通風的房間中。臘肉是醃製晒乾得到的食物，晾晒臘肉的...

“話說我活了30多年，最近這幾天才知道有太陽肉這麼個東西，真真兒的孤陋寡聞。公司食堂髮菜譜，有一道是太陽肉，直接把我驚著了，感覺特高大上有沒有，很溫暖陽光，結果一看，原來就是肉餡上面蒸個蛋...

“學生寒假在家無聊瞎弄的，味道真好。”食材明細主料雞脯肉（適量）生菜（適量）小烤腸（適量）太陽果（適量）紅色菜椒（適量）綠色菜椒（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）味極鮮（適量）黑胡椒（適量）酸鹹（口...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太陽蛋的做法步驟1、準備雞蛋2、平底鍋下油，開啟雞蛋放下去3、煎至蛋白凝固，慢火煎，蛋黃也逐漸熟4、這樣也蠻好吃的，往上...

“肉餡中加入一些藕丁，吃起來口感更加的豐富。相信這道葷素搭配，健康美味，還很養眼的肉餅太陽蛋，能夠做到人見人愛，嘻嘻！”食材明細主料豬肉餡（400克）鵪鶉蛋（12只）輔料藕（一節）配料花椒粉（適量）胡椒...

食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太陽餅的做法步驟1、食材:掛麵、雞蛋、蔥花。2、鍋中水開放入掛麵煮至七成熟。3、撈...

“自己改良做的是鹹味的，打發蛋清時沒放白糖放了一小撮鹽，在蛋白泡上撒了少許黑胡椒曾加香味。”食材明細主料雞蛋（2個）全麥土司（2片）輔料鹽（1小撮）黑胡椒（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“女兒不太喜歡吃水果，所以我想方設法變著花樣，效果理想，基本上消滅掉了。”食材明細主料黃蘋果（適量）獼猴桃（適量）輔料酸甜沙拉醬（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太陽星的做法步驟1、...

“吶…昨天包餛飩，剩下的餡兒實在不知道怎麼做了，再包點餃子或者餛飩？太少不夠吃的，突然之間想起來小的時候我爸給我做的這道菜。這是我爸除了會煮方便麵以外會做的另一個能吃，好吃的菜了。...

““太陽太陽，給我們帶來七色光彩，照得我們心靈的花朵，美麗可愛”（七色光），這首兒歌不知道大家還有沒有印象呢，今天哼著歌，突然就想起它來，然後就即興創作了這個太陽花，表面全部倍蛋液覆蓋，烤得香...

“做過好多款花朵麵包，最喜歡這款。大大的麵包宣軟香甜。這是在一本烘焙書中學到的造型，那款麵包是酥脆感大一些的麵包。經過幾次實驗，我還是比較喜歡宣軟一些的麵包，所以調整了配方，同時我...

食材明細主料雞胸肉（500g）輔料生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）八角（適量）茴香（適量）蔥白（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）太陽谷雞肉鬆的做法步驟1、速凍的雞胸肉（我用的是“太陽谷”雞胸肉）解...

“這個菜做的時候主要是把肉餡調好，不然吃起來口感會柴，在普通太陽肉餅的基礎上，我又增加了滑嫩的日本豆腐，日本豆腐蒸過之後像布丁一樣嫩，我覺得比肉餅和雞蛋還受歡迎，平時煮雞蛋，我家孩子不...

不可以。臘肉最好不要在陽光下直射，可以放在陰涼處風乾。臘肉用來炒菜很美味，可以搭配韭菜或者酸筍一起炒，非常下飯。除此之外，要千萬注意臘肉不能淋雨，淋過雨的臘肉非常容易變質，嚴重影響口...

“很下飯的一道菜，昨天看到有朋友製作，是將雞蛋打散淋在表層。今天自己嘗試了一下整蛋，效果還不錯，加了胡蘿蔔條模仿太陽光。這個用到的配料較多，適合成人吃，如果給孩子吃，不要放胡椒粉。歡迎...

需要。在臘肉製作過程中，需要風乾的過程，這時候就需要太陽晒乾。同時，吃之前也需要太陽晒一會，因為臘肉中亞硝酸鹽含量比較高，太陽暴晒可以除溼，除去一部分的亞硝酸鹽。臘肉製作完成後，在儲存...

“看到這道菜，就想起了奧運會~~不管是08年的北京奧運，還是16年的里約奧運~~08年，雖然我沒去北京，雖然我沒法去奧運現場~~但每天聽著廣播，翻著報紙，看著中國奧運健兒為國家贏得一枚又一枚的金...

“我家每每做吐司都要至少三天才能勉強吃完，自從做了這個，老公愛吃吐司了”食材明細主料吐司（2塊）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）黑胡椒碎（適量）清淡（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）太陽蛋的做法步驟1、吐...

“今天逛超市的時候，見到一款不管是形狀還是色澤都超級完美的小南瓜，看了說明才知其大名叫太陽果。每個寶寶都是媽媽心中最完美的小太陽，所以我用這個太陽果給我兩歲半的寶貝做了蒸雞晡肉...

“前幾天我發了【夾心四喜丸子】心允同學點評說是太陽肉，後來我上網查了太陽肉的具體做法，方法還真不少！看來愛吃的人不止心允同學一人呀。。。。加上我的創意改成了【海鮮太陽肉】。太陽...

不需要。臘肉是屬於煙燻製品，臘肉晒到太陽會使臘肉的肉質變得又幹又柴，口感會變得不好。煙燻好的臘肉可以放在太陽照射不到的陰涼處進行晾乾，保證臘肉有一個乾燥通風的環境，這樣既可以保證...