關於末拌的知識

食材明細主料蒜薹（200）輔料杏仁（2袋）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹末拌杏仁的做法步驟1、將蒜薹擇洗乾淨2、切成末3、將杏仁倒入容器中用清水浸泡5分鐘後撈出控幹水份4、放鹽2克、...

“前天收到大喜大烤肉醬，開啟一看，裡面有3包不同口味的烤肉醬，還有一包牛肉粉，一包黃金咖哩。真是驚喜啊！今天兒子說要吃肉末茄子，我想，就用烤肉醬做吧。選了一包香辣味的，動手了哦~~~~~------...

食材明細主料香菜（適量）青椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）生抽（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜末拌青椒的做法步驟1、所需食材備用繼續2、香菜切...

食材明細主料米粉（適量）輔料芥末（適量）配料鹽（適量）香油（適量）調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥末拌粉條的做法步驟1、備米粉。2、放進開水裡煮軟。3、撈碗裡。4、放進芥末。5、配...

“夏至面。”食材明細主料手工面（200克）豬肉（100克）輔料黃瓜（半根）豆芽（1把）小米辣（2個）青椒（2個）幹香菇（4朵）小蔥（1根）大蒜（3個）生薑（1塊）調料鹽（1小勺）澱粉（1中勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品料酒（1大勺）六...

“蘆蒿很新鮮，嫩，簡單的燙熟拌下蒜末很清淡，蠻好吃的。”食材明細主料蘆蒿（150克）輔料蒜末（適量）小米辣（一個）油（適量）生抽（一勺）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末拌蘆蒿的做法步驟1、備食材：蘆...

“水煮雞蛋沒味道，試試這個做法準保全家人喜歡吃。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料蒜（5g）紅辣椒（10g）青辣椒（10g）香菜（1顆）鹽（3g）生抽（5g）醋（少許）香油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜末拌雞蛋的做...

食材明細主料麵條（兩個人分量）肉末（適量）蔥花（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）生抽（一小勺）老乾媽（一勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌麵條的做法步驟1、方便麵入鍋2、煮熟備用。...

食材明細主料雞蛋麵（適量）牛肉（200克）輔料蔥花（適量）調料生抽（兩勺）蠔油（一勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉末拌麵的做法步驟1、牛肉剁成肉末。2、燒油先炒牛肉末。3、兩勺生抽一勺蠔油...

食材明細主料紫茄子（2個）雞胸肉（50克）五花肉（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）老抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌...

“黃瓜是我們日常常吃的菜品，怎麼做都可口！今來一款：蒜末拌黃瓜，爽口開胃，低脂又健康哦。”食材明細主料黃瓜（兩根）蒜（適量）辣椒（適量）蒜苗（一根）輔料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌...

食材明細主料幹海帶（20克）輔料大蒜（3瓣）香菜（幾根）食鹽（0.8克）陳醋（5克）生抽（5克）白糖（小許）蠔油（5克）雞精（小許）熟芝麻（5克）蒜香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜末拌海帶的做法步驟1、幹海帶洗淨，泡發幾小...

“天氣暖和了，有時午間還很燥熱，此時可以適時的吃一些自制的冷盤，既開胃又好吃。冷盤熟食等超市裡都有出售，但，不如自制的衛生，因為超市裡熙熙攘攘的人很多，空氣流通也很差，每個人撥出的空氣便...

“天氣忽然就暖和了，氣溫呼啦一下子上升了10多度，有了夏天的感覺。天氣熱了，因此做涼拌菜也就堂而皇之了。  把這個菜定位在“記憶裡的味道”，可能有點勉強，但用芥末面調製的冷盤我真的是...

“昨天打了新冠疫苗加強針，昨晚失眠，凌晨3點才睡著，今天感覺好累呀，做個簡單的的小菜。”食材明細主料煮好的銀耳（適量）水蘿蔔苗（適量）肉末（120g）輔料食用油（小許）調料食鹽（小許）醬油（5g）醬香（口味）拌（工...

“據記載，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，後在唐朝時由尼泊爾人帶入中國。唐代貞觀二十一年（公元641年），尼泊爾國王那拉提波把菠菜從波斯拿來，作為一件禮物，派使臣送到長...

“這次送來的新儂有機蔬菜禮盒裡有一大包苦菊，正好我兩人愛吃這個菜，涮吃拌吃都愛，苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛...

食材明細主料黑木耳（20塊）圓蔥（1個）輔料芥末（1支）海鮮醬油（1湯匙）鹽（1茶匙）白醋（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）雞精（1茶匙）辣椒油或朝天椒（5段）蒜（20塊）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末拌木耳的做法步驟1、第...

食材明細主料白菜（適量）米粉（適量）肉末（適量）蝦仁（幾個）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）老乾媽辣椒醬（一勺）生抽（3毫升）料酒（3毫升）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌米粉的做法步驟1、成品圖來一張。2...

“如果說哪個方法吃藕最方便最快捷，那麼莫過於這個薑末拌藕了，有獨特的風味，姜可以暖身，藕養身，反正兩者搭配是很好的快來隨傾城一起做這創新的薑末拌藕吧”食材明細主料藕（適量）姜（適量）輔料香...

“老實說，昨天的兩面黃並不是蕎麥全粉速食麵的最佳吃法，今天這道涼拌麵才是。這款涼麵只須炒個肉末，真的是非常快手，省事得不行。拌麵的醬用了花生醬+辣椒醬，香醇微辣，鹹鮮可口。”食材明細...

食材明細主料肉末（適量）米飯（適量）輔料包菜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉末拌飯的做法步驟1、大米適量煮飯。2、打散放涼。3、肉末放入鍋中。4、打散後加入...

“常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。當然七孔和九孔只是一個大致的區分方法，並不是所有的藕...

食材明細主料蝦皮（1把（人多幾天多抓幾把））大蔥（10克）輔料生抽（2克）香醋（3克）亞麻籽油（3克（香油也可以））鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥末拌蝦皮的做法步驟1、蔥切末，蝦皮備好。2、生抽。3、香醋...

食材明細主料麵條（適量）輔料肉末（適量）西紅柿（1個）蒜蓉（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）豆瓣醬（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末拌麵的做法步驟1、豬瘦肉剁碎，加入蒜蓉、蠔油、生抽、豆瓣醬拌...