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發表於:2024-01-03
“粿汁,是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食,屬於潮菜。在潮州街上,隨處可見賣粿汁的小食攤,叫一碗熱騰騰好像粿條般滑口的粿片,淋上淺棕色的滷汁,再點些滷豬腸、滷肉、滷蛋、豆乾或菜尾等...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料青椒絲(適量)香菜(適量)紅椒絲(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、青紅椒絲洋蔥絲香菜也點贊用2、起鍋燒水➕鹽料酒➕姜蔥煮一下,倒入...
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發表於:2024-01-01
“鮮活無比”食材明細主料皮皮蝦(一斤)輔料郫縣豆瓣醬(少許)海天黃豆醬(少許)蔥(少許)花椒(少許)醬油(少許)麻油(少許)姜(適量)蒜(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬皮皮蝦的做法步驟1、...
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發表於:2018-02-12
皮皮蝦大家肯定不陌生,隨著社會的發展,生活水平的提高,它已經不僅僅是在海邊生活的人們的美食,已經變為人人都能吃到的美味,皮皮蝦肉質細嫩,味道鮮美,其中含有豐富的營養物質,如蛋白質、碳水化...
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發表於:2024-01-11
“皮皮蝦味道鮮美,每次看到新鮮的皮皮蝦都會忍不住買上一些,回家加點花椒煮一煮非常好吃,就是剝皮有點太麻煩,不過現在已經練出了一套剝皮的技巧,不但剝得快,而且能剝出完整的蝦肉。O(∩_∩)...
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發表於:2024-01-13
“心情故事這個季節的皮皮蝦雖不是最肥美的,但卻是鮮活的。這是除了白酌之外,我認為最美味的皮皮蝦吃法,用它來搭點小酒絕對不錯。”食材明細主料皮皮蝦(260克)蒜蓉辣醬(1勺)沙茶醬(1勺)辣椒粉(...
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發表於:2024-01-13
“豬皮凍膠原蛋白極高,是女性朋友的養生美食。”食材明細主料豬皮(1000克)輔料橘皮(25克)鹽(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橘皮豬皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨,沸...
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發表於:2024-01-03
““黃酒皮皮蝦”用的是白灼的製作方法烹製而成的一道佳餚。白灼“皮皮蝦”時加適量的黃酒,一是可以去腥味,關鍵的是可以提鮮,品味時不用蘸料,味道鮮美的皮皮蝦讓你根本停不下來。”食材明...
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發表於:2024-01-02
“超愛酒樓椒鹽皮皮蝦,之後就買來自己做,發現自己做的跟外面味道差不多,而且新鮮乾淨衛生了。”食材明細主料皮皮蝦(500g)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)椒鹽(適量)油(適量)蒜香(口味)炒...
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發表於:2024-02-28
“1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防...
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發表於:2024-01-09
“釀皮是流行於中國西北地區的一種傳統特色美食,綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。在青海、甘肅、寧夏、陝西、內蒙古河套等地頗受喜愛。釀皮是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮。釀皮有兩種,一種是...
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發表於:2018-02-12
皮皮蝦是蝦的一個種類,我們常見的還有小龍蝦,大蝦、對蝦等等。超市裡麵皮皮蝦是非常常見的。我們看見的皮皮蝦都是在淡水裡面的,那麼皮皮蝦是養殖的還是野生的?皮皮蝦一般怎麼吃呢?一、皮...
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發表於:2024-02-05
“ 夏天老公喜歡來盆小龍蝦喝著冰鎮啤酒吹吹空調,當然老公更喜歡來盤皮皮蝦看電視當零食,話說皮皮蝦味道鮮美,真的很入味,怪不得老公喜歡”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料尖椒(1個)蔥(適量)料酒...
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發表於:2024-02-29
“每當朋友到我家聚餐時,他們都要我做這道麻辣皮皮蝦,辣的直吐舌頭,還絕不停手,就怕下手晚了被別人吃光,一個個的吃相真是不敢恭維。我跟老公也特別愛吃,吃上幾個之後,麻、辣就開始殺出回馬槍...
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發表於:2018-11-30
天竺桂,陰香,細葉香桂,川桂的統稱。桂皮是用它們的樹皮製作而成,較為堅硬。桂皮是作為香料使用,可以在煲湯,滷煮的時候使用。起到祛腥,提味的作用。挑選桂皮的時候,要選擇香氣純正,清香,表皮有細...
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發表於:2024-01-02
“都說金秋時節是吃螃蟹的最佳時節,此時的螃蟹肉肥膏滿超級鮮香。沒錯,不管是河裡的河蟹,還是海里的海蟹,亦或是湖裡的湖蟹,都是賣的最火的時候,同時還有一種帶殼的它在此時,也正是肉質最肥美...
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發表於:2024-01-02
“一直以來很喜歡吃海鮮,特別是粑粑做的生醃螃蟹、生醃皮皮蝦,這段時間特別想念爸爸美食的味道,於是我做這道菜滿足下自己的食慾.做法很簡單,喜歡的你也可以做哦!”食材明細主料皮皮蝦(8只)輔...
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發表於:2024-01-05
“皮皮蝦跟我走,去醬裡溜達一圈!鹹鮮美味,相當下飯的菜!”食材明細主料皮皮蝦(一斤)韭菜(少許)輔料醬(少許)老乾媽(少許)蔥(少許)花椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬皮皮蝦的做法步驟1、皮...
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發表於:2023-12-30
“皮皮蝦皮薄比較容易熟,所以加熱的時候不要太長,炒久了皮皮蝦的肉質就會受影響,看這盤辣炒皮皮蝦,鮮辣夠味,再喝點小酒,享受一下美好的週末時光啊。”食材明細主料皮皮蝦(300克)調料蔥(少許)辣...
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發表於:2024-01-11
“生滷蝦爬子,也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子(600g左右)輔料料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)韭菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料爬爬蝦(800g)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川味皮皮蝦的做法步驟1、市場買回來,多衝洗幾次2、圖中的材料都要,辣椒和生薑都是買好的泡的酸...
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發表於:2023-12-31
“讓人允手指的麻辣皮皮蝦,香、辣、麻,一邊剝蝦一邊允手指。下飯、下酒好菜。”食材明細主料皮皮蝦(1斤)輔料姜(少許)蔥(少許)蒜末(少許)調料八角(1個)花椒(1匙)辣椒(2個)醬油(2匙)蠔油(2匙)麻辣(口味)炒(工藝...
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發表於:2023-12-29
“外觀紅亮好看,蝦肉鮮美無比,料汁提鮮誘人,趕快來嘗一嘗吧!”食材明細主料皮皮蝦(適量)輔料鹽(適量)花椒粒(適量)三合油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮...
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發表於:2024-02-28
“在我們這裡,皮皮蝦最常見的吃法,就是白灼。但如果是宴客的話,就會稍微改變一下做法,那就是肉水皮皮蝦。肉水皮皮蝦,是先用瘦肉煮一鍋湯,然後再灼皮皮蝦,雖然就多了一步,但這樣煮好的皮皮蝦會...
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發表於:2024-02-05
“蝦爬子,皮皮蝦”食材明細主料皮皮蝦(500克)輔料蔥段(5克)薑絲(5克)蒜瓣(5克)小洋蔥(10克)花椒(2克)椒鹽(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)椒鹽皮皮蝦的做法步驟1、鮮活皮皮蝦2、配料3、下油放...