關於乳餅的知識

“乳餅的奶香融入了火腿的鹹香，二者的搭配堪稱一絕，這是一道雲南美食……”食材明細主料羊乳餅（250g）輔料宣威火腿（100g）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乳餅蒸火腿的做法步驟1、準備一塊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麵粉打入雞蛋攪勻，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌；2.待麵粉呈大塊雪片狀，用手揉成麵糰；蓋上溼布，醒發20分鐘，重...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雲南火腿：適量乳餅：適量輔料青豆：適量胡蘿蔔絲：適量澱粉：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.火腿切薄片，乳餅切片2.將火腿片夾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料黑山羊奶乳餅：250輔料食用油：25椒鹽：5具體步驟1.準備好食材2.乳餅切片3.熱鍋冷油，把切好的乳餅放到鍋裡4.煎至兩面微...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑山羊乳餅：1塊水果紅辣椒：1個小黃瓜：2個紫菜：少許洋蔥：1/4個可根據個人喜好加各種鮮菌：適量可根據個人喜好加各種時蔬（...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乳餅：200輔料椒鹽：5色拉油：適量具體步驟1.1.將乳餅放入不粘鍋中兩面煎至金黃色，瀝乾油後上盤。2.2.食用時搭配上椒鹽...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料火腿：100乳餅：100輔料具體步驟1.火腿切薄片，乳餅切條2.將火腿捲上適量乳餅條3.將火腿卷放入提前鋪上白菜的盤中蒸25分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料各式番茄：250乳餅：250輔料檸檬：半個西芹：適量oregano：適量鹽：適量胡椒：適量具體步驟1.把各種番茄洗淨，並準備一些芹菜和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乳餅，是用牛奶或山羊奶製成一種乳酪，它呈白色的塊狀，很像豆腐塊，是雲南的一種傳統小吃。很多人喜歡沾點白糖、椒鹽直接吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：3杯雞蛋：1個輔料南乳醬：1大勺具體步驟1.麵粉打入雞蛋攪勻，一邊加溫開水，一邊用筷子攪拌；2.待麵粉呈大塊雪片狀，用手揉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乳餅：適量輔料蘋果醬：適量藍莓醬：適量煉乳：適量脆炸糊：適量西瓜皮：適量具體步驟1.乳餅切成0.5cm見方的塊，西瓜皮刻成葡萄...

大家聽說過乳餅嗎？乳餅也是乳製品的一種，是雲南的特產之一。乳餅有著濃郁的奶香味，且乳餅富含豐富的蛋白質與脂肪，其中的脂肪屬於優質脂肪，容易為人體消化吸收。其實乳餅與我們所吃的乳酪相...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料麥芽糖：10玉米油：10乾酵母：1低筋粉：100轉換糖漿：80梘水：2輔料冰肉：100瓜仁：30五香粉：1白芝麻：20蒜蓉：5椰蓉：20糖冬瓜：50南乳：6塊...

“南乳餅也叫雞仔餅，因加入南乳的美味，顧叫南乳餅，是廣東著名小吃，甜中帶鹹、甘香酥脆咬一口，只聽“咯咯”作響，再叫幾口才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香……南...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酒香乳餅是雲南大理白族的一道名菜，在當地是他們每家每戶都非常喜愛的一道菜餚，濃香美味的乳餅含有豐富的鈣和蛋白質，奶...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乳餅：適量輔料豬油：15精鹽：2具體步驟1.(將乳餅打為四釐米見方，八毫米厚的塊。2.炒鍋置旺火上，鍋燒熱時用熟豬油15克涮...

今天小編為大家推薦吃貨非常喜歡的一道美食名字是乳餅，相信應該有很多小夥伴沒有聽說過吧，這個乳餅怎麼做好吃到爆呢?其實也是很有考究的哦，乳餅很有營養而且口感特別豐富，很多喜歡吃乳餅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雲南乳餅：適量輔料具體步驟1.乳餅切片。（不要太薄，不然煎出來太硬。1.5cm厚左右差不多。做好可以外香裡軟，不同層次。...

“非常經典的滇菜，簡單，不需要很複雜的工序，稍微蒸一蒸，味道就很鮮美了，”食材明細主料黑山羊乳餅（300g）香油（適量）輔料宣威火腿（100g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳餅夾火腿的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料宣威火腿：200乳餅：200輔料油：20ml具體步驟1.好羶的羊乳餅2.乳餅切片乳餅是有一點點的鹹味的3.宣威的火腿啊4.火腿切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酒香乳餅製作簡單，食材簡易，所花費時間少。乳餅由牛奶所制，口感細膩爽脆，且富含蛋白質等營養。將乳餅和酒糟一起製作，酒氣...

“味道香醇的黑山羊乳餅，用油稍微煎一下，香嫩無比，一般還會煎好後撒一點點椒鹽，可我就愛這什麼都不放的本味，最是讓人停不下嘴，”食材明細主料黑山羊乳餅（200g）輔料色拉油（適量）其他（口味）煎（工藝）十...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮乳餅：150輔料火腿：50具體步驟1.乳餅150克切片；2.火腿切薄片；3.一片乳餅夾一片火腿上鍋蒸20分鐘左右；4.火腿的肉香味融...

“腐乳餅，有人稱為雞仔餅，這款餅是鹹甜口味的，餅里加入的冰肉丁，又加了腐乳，肥而不膩，吃上一塊脣齒留香，整個嘴巴里彷彿泡在香料裡。那個香只有吃到嘴裡才能體會！”食材明細主料麵粉（400克）冰肉（2...

“營養貼士：豆製品很營養，發酵的豆製品就更好了，腐乳作為發酵豆製品號稱是東方乳酪，營養很高，尤其是紅腐乳裡面有紅曲更是營養我這個餅加了雞蛋q'筋十足營養豐富不妨試試”食材明細主料雞...