蒜泥茼蒿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料：茼蒿250g；胡蘿蔔半根；蒜瓣4個

2.將茼蒿去老梗洗淨切成5cm長得段，胡蘿蔔切絲，蒜瓣切成蒜泥

3.起油鍋爆香蒜泥

4.倒入胡蘿蔔絲翻炒（1分鐘左右）

5.倒入茼蒿段翻炒至軟，加入鹽，味精調味關火。

烹飪技巧

茼蒿不宜炒得時間過長，翻炒至軟就可。