關於像生天鵝酥的知識

“主料：麵粉500克，燒鵝肉50克、白蘿蔔30克輔料：豬油10克、牛油10克、雞蛋3只調料：鹽5克、糖10克、粵大師雞粉15克”食材明細主料麵粉（500）燒鵝肉（50）白蘿蔔（30）輔料粵大師雞粉（15）糖（10）鹽（5）原味（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋粉：250高筋粉：250輔料全蛋液：20豬油：50糖：50水：125紅豆沙：適量具體步驟1.將油皮所有材料拌勻，揉成光滑麵糰後，蓋上保鮮膜...

“第一次看到天鵝酥，真是驚豔到了，只要有想法，就能做出美食來，我也來仿製一個”食材明細主料麵粉（270克）玉米胚芽油（135克）白糖（30克）水（60克）輔料紫薯（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...

食材明細主料麵粉（200克（酥皮用））九三大豆油（30克（酥皮用））水（100克（酥皮用））輔料麵粉（150克（油酥用））九三大豆油（75克（油酥用））豆沙餡（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）相親相愛之天鵝酥的做法步驟1、...

“雖然沒機會見過真正的天鵝，但在很多書上了解到一些天鵝的常識，所說天鵝壽命很長，一般能活到80、90歲，而且最重要的是天鵝是非常專情的動物，它們總是一對對出去覓食，終生只有一個伴侶，一生一...

食材明細主料低粉（100克）輔料黃油（80克）水（160克）糖（20克）雞蛋（三個）鹽（一小勺）奶油（適量（打發））奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）天鵝軟芙的做法步驟1、鍋中放入水，鹽，還有糖2、放入黃油塊3、大火燒開...

“特別喜歡這個造型，可是天鵝的脖子太容易斷了，頭一次做差點瘋掉啊，這個還真不容易了，整整耗費了我6個小時的勞動，難道是我真的太笨了嗎！好桑心哦！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）草莓（400g）淡奶油（5...

“很多人都愛吃泡芙，因為它的味道很是美味，但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外，造型還可以變化嗎？當然可以，天鵝泡芙，黑天鵝泡芙製作方法來啦！”食材明細主料低筋麵粉（100克）鹽（一點點）雞蛋（3顆）輔料...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：220髙粉：30鹽：2黃油：40白糖：10輔料豆沙餡：適量具體步驟1.準備好水油皮的食材。2.將所有的食材混合，放入軟化的黃油...

“火爆朋友圈的吻別鵝讓人感到動容，看到照片的一瞬心裡立馬翻湧出一種離愁別緒，怎奈命運使然，不論他們的結局怎樣，他們至死不渝的愛情讓人們銘記在心，不喜歡這種分別的時刻，我要讓他們永遠在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：250低粉：200輔料豬油：140紅豆沙：適量水：130糖：30具體步驟1.準備好紅豆沙餡料2.水油皮：麵粉250克，糖30克，牛奶（或水）130...

“因為昨晚分享早餐心得，所以做好的泡芙只能一直在烤網上放涼，上完課以後先是簡單拍了幾張照片，然後洗碗洗漱，就比較晚了。大概睡得時間不足4小時的樣子，好在早上並未頭痛。希望這種好狀態...

食材明細主料麵粉（500克）黃油（80克）雞蛋（1個）起酥油（350克）蓮蓉（150克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）天鵝酥的做法步驟1、麵粉加入黃油、雞蛋和適量的水和成水油麵團，麵糰的軟硬要和起酥油的...

“天鵝是法國一種大雁鵝、是法國做鵝肝醬的原材料、天鵝肉味甘性平、補中益氣、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、天鵝油對心腦血管疾病有極好的預防效果。關注微信公眾號“威廚房”，更多原創...

“天鵝酥沒有成功，這次調整了水油皮和油酥的比例，準備再試天鵝酥，還試了其它好幾種造型，一一分享給朋友，請耐心圍觀……”食材明細主料麵粉（300克）玉米胚芽油（150克）白糖（40克）水（80克）輔料紅棗豆沙...

食材明細主料蘋果（一個）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘋果天鵝的做法步驟1、準備一個比較紅的大蘋果，一把刻刀。2、切成三份，中間有核的部位切薄一些做為天鵝的頭，兩邊做天鵝的身體。...

“Onceuponatime…很久很久以前，在童話森林的深處住著兩個天鵝家族，黑天鵝與白天鵝。黑天鵝家族與白天鵝家族因為外表的不同，觀念的不同，一直是敵對的世仇，彼此不合敵對長達好幾個世紀。有...

“據說，在天鵝的世界裡，實行嚴格的一夫一妻制，兩隻天鵝一旦相愛結合，就會終身廝守、至死不渝。由此，使我想起了年邁的父母，雖然他們已步入耄耋、鶴髮童顏，但是，每天他們總是手牽著手，談著笑著，外...

“第一次學做，起酥層次需要加強。”食材明細水油皮中筋粉（150g）白糖（15g）豬油（20g）溫水（80g）輔料豆沙餡（適量）雞蛋（1個）黑芝麻（少許）油酥低筋麵粉（120g）豬油（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）天鵝...

“今個臘月初十大外甥女的生日，早早的就在淘寶淘來這些東西為她做個生日蛋糕，女孩子嘛，難免喜歡些粉粉的東西，至少我跟我女兒是這樣，所以選擇了這個粉色的小天鵝。並沒有烘焙天份的我看各種...

“傳統中國年，家家戶戶都有食用酥皮的習俗，更是新年伴手禮的不二之選。青睞酥皮，偏愛傳統點心，又不喜歡豬油的那股子味道。在一個週末做了這款傳統酥皮---天鵝酥。分享給大家，同樣喜歡酥皮...

食材明細主料麵粉（750克）輔料黃油（75克）煉乳（80克）雞蛋（2個）酵母（8克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）天鵝餅的做法步驟1、所有原料放在一起，加適量的溫水揉成麵糰。2、揉光後醒發半小時。3、取...

“這是點心狀元羅坤師傅的名點之一，外皮用馬鈴薯茸揉和熟澄面和鹹蛋黃而成。做法及用料都簡單，外觀可愛，甚受小朋友歡迎。餡可鹹可甜，酥餅的肉餡，粉果餡，咖哩角餡，豆沙蓮茸都適用。”食材明細...

“做這個菜是受啟發於寶貝的一本兒童故事書。書上有一幅畫非常地漂亮，一群美麗的白天鵝在一個碧藍的湖中玩耍、嬉戲。於是靈機一動，就想要做一個名叫“天鵝湖”的菜菜出來。由於自己的藝...

“早春二月，軍墾湖畔。天鵝溪水，翩翩起舞，婀娜多姿。”食材明細主料小麥澱粉（100g）紅豆沙（120g）紅蘿蔔汁（適量）輔料糯米粉（50g）糖粉（30g）黑芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）天鵝溪水的做法...