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發表於:2024-03-01
“老公不會吃魚,但凡是吃鯫魚草魚雄魚之類的家常魚必卡,沒辦法只能買黃鴨叫這種沒有刺的魚給他吃。是煮而非紅燒是因為家裡這位愛用魚湯泡飯,所以水就多了那麼一丁點,就是紅燒的方法,只是為...
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發表於:2024-01-04
“黃鴨叫煮出來的湯很黃、很鮮香,是不是由此而得名,不得而知。就是魚骨有點硬,下次用砂鍋煲試試。”食材明細主料黃鴨叫(適量)白豆腐(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)小米椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)生...
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發表於:2019-07-21
現在市面上有很多的美食加盟專案,這也就為不少人創造了投身餐飲行業的機會了,小編為大家介紹一個值得加盟的美食專案,就是黃燜雞,它有較快的出餐速度和豐富的口感,消費者眾多。那麼武漢黃燜...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:最正宗的醉仙鴨加盟誰瞭解?金獻東46回答:樓主上午好,最正宗的醉仙鴨加盟我不是很清楚,但是我愛吃烤鴨,幾個朋友,倆只烤鴨+啤酒,絕配啊,但好的烤鴨不好買,例如我們樓下的一凡烤鴨,每次去...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃骨魚(適量)輔料朝天椒(適量)大紅椒(適量)大蒜子(適量)生薑(適量)剁辣椒(適量)粉絲(適量)啤酒(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)蔥花(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒黃...
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發表於:2024-01-13
“我是一個廣東的外來媳婦,在廣東吃鴨子都吃的比較少,而我們老家江西贛州就比較喜歡吃鴨子,尤其是家裡養的鴨子用來小炒,絕對的下飯,我一個女孩子都可以吃3碗飯。”食材明細主料水鴨(1000g)輔...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2024-01-05
“四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料黃鴨叫(2條)豆腐(1塊)輔料姜(1塊)蔥(1顆)鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃鴨叫燉豆腐的做法步驟1、準備食材:黃鴨叫2條洗淨豆腐1塊洗淨切塊紅椒...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料黃鴨叫(4條)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(3個)大蒜(3粒)紫蘇(20g)姜(3塊)調料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-02-26
“起初想做黃鴨叫,是因為我們家有個人,對黃鴨叫情有獨鍾,為了證實我的廚藝和我對他的愛意,我決定做這個菜。網上幾乎搜不到這道菜,這個是在一個視訊裡學來的,長沙湘江邊的一家飯店的招牌菜~~...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2018-05-27
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小...
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發表於:2024-02-29
“”食材明細主料魚(兩條)輔料大蒜(適量)紅幹辣椒(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白燒黃鴨叫的做法步驟1、黃鴨叫收拾乾淨。2、蒜切末,姜切絲,蔥切蔥花。3、...
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發表於:2019-07-24
黃燜雞是我們都挺愛吃的傳統美食,在中國的美食行業中黃燜雞的銷量也是比較好的,黃燜雞吃起來鮮嫩可口,吸引了很多的消費者,也引起了很多投資者的關注,他們都想要開一家黃燜雞店。那麼哪裡的...
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發表於:2024-01-05
“黃鴨叫外面有刺但是肉質細嫩,非常鮮美而且全身只有一根主刺,很適合老人和小朋友吃哦😊不管是紅燒還是水煮味道都不錯。黃燜出來的不管是魚還是裡面的辣椒都非常好吃。”食材明細主料黃...
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發表於:2018-06-16
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃,滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃,只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法,保證一學就會,絕對...
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發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
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發表於:2023-12-31
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料黃鴨叫(3條)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(2個)大蒜(2顆)姜(3塊)黃燈籠辣椒醬(2勺)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(少許)生抽(1勺)白酒(少許)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-01-02
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裡脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋...
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發表於:2018-12-04
豬肝是豬的內臟,含有豐富的蛋白質和大量的鐵元素。豬肝的食用方法也是非常多的,製作的方法也是很簡單的,主要看你使用什麼樣的烹飪手法。豬肝是豬身上的解毒器官,各種各類的代謝物質都會聚...
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發表於:2019-07-25
黃燜雞是非常好吃的一種傳統美食哦,做黃燜雞使用的很多食材都是很健康的,很多消費者在面對黃燜雞時都垂涎欲滴,因此黃燜雞這個專案也備受創業者喜愛,黃燜雞是很多人都想要加盟的。那麼黃燜...
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發表於:2024-01-31
“這是我們湘西人勤勞與智慧的結合。用血腸搭配麻鴨成就了天衣無縫的味道。血腸外酥裡糯。吸收了鴨肉湯汁的精華。鴨肉也散發出了獨特的糯香氣息。用一個字形容的話那就是:爽。”食材明...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2019-07-27
現在在桐梓本地的餐飲行業當中,黃燜雞這個小吃專案可以說是相當的受歡迎的,因此現在也有很多的創業者非常想要在桐梓本地開一家屬於自己的黃燜雞。為了能夠幫助那些創業者去更好的選擇項...