關於茄渣的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料粉蒸肉份：1小袋小辣椒：3個具體步驟1.將茄子500g洗淨，去蒂切成0.5cm厚的長條，晒至七八成幹，然後切成小丁；2....

餐飲提問：渣渣老火鍋加盟費zhl366回答：渣渣老火鍋店口碑一直不錯，加盟渣渣老火鍋費用大概在二十萬元左右，如果要在市中心開店的話，店面費用應該不低，估計也要二三十萬元吧，如果預算足夠，加盟渣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子是我們市場上很普通的一種蔬菜，價格便宜，含豐富的維生素，最重要的是茄子有緩人體衰老的功效哦，家裡有老人的可以經常...

“在很有名的一家餐廳吃到過這道甜品，當時媽媽表示非常喜歡，因為我們平時吃的小黃米都是比較硬的，而用來做小米渣渣的黃米是糯的，口感如糯米一般，於是我在菜場中尋找到糯黃米，裡面加入自制的...

“渣茄子是合肥地區在夏季非常受歡迎的一道菜，做法簡單”食材明細主料茄子（1個）輔料蒜（1頭）配料麻油（適量）鹽（少許）味精（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）渣茄子的做法步...

“現在，因了家用豆漿機的方便，所以，豆漿出現在餐桌上的頻率超級高，雖然豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皁甙、卵磷脂等，但因為豆漿要過濾豆...

“有許多時候，喝豆漿過濾出來的豆渣真心讓人頭疼。倒掉吧，覺得蠻可惜的，喝掉吧，又實在很難下嚥。怎麼辦呢？我家通常都是把過濾出來的豆渣蒸入饅頭、包子裡，再或者跟麵粉和在一起，做成各種口味...

食材明細主料豆渣（適量）小蔥（適量）豬肥肉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣...

“家裡還有幾個饅頭，都是昨天買的了，還是沒吃完，看來饅頭在我家不怎麼受喜愛啊，我哥偏愛吃老面饅頭，我買的時候就說了要老面饅頭，可是我哥說味不對，沒辦法了，只能換個方法把它消滅掉了，我沒有做...

餐飲提問：渣渣老火鍋misu311回答：渣渣老火鍋店口碑一直不錯，加盟渣渣老火鍋費用大概在二十萬元左右，如果要在市中心開店的話，店面費用應該不低，估計也要二三十萬元吧，如果預算足夠，加盟渣渣老...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘在我的記憶中對於茄子這道食材，最先想到的就是那道經典的家常菜，魚香茄子。但是每一道食材都有非常多的不同製作方式，茄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬油渣相比於其他的植物油，它本來就有一股肉的味道，所以只是清炒茄子也不會顯得太過沒有味道，油炸茄子也可以保證茄子的...

“玉米營養豐富，是健康食品首選，以前我們只會蒸玉米煲玉米湯，現在把玉米粒打碎了叫玉米渣，日常飲食多加入玉米渣，屬粗糧，更健康哦。”食材明細主料玉米渣（適量）五常大米（小半杯）輔料純淨水（適量）原...

“打豆漿剩下的豆渣丟了可惜，每次就是做做豆渣餅吃，白老鼠發話別再做豆渣餅了，想想做豆渣丸子試試”食材明細主料豆渣（半碗）麵粉（100克）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（適量）鮮香菇（適量）蔥（適量）配料...

“老人家種有芥菜，不知道有多少，時不時摘一把回來，這種芥菜比較苦，我覺得打湯還可以吃吃，炒就免了，真不好吃。有天冰箱裡沒有別的青菜，無奈想著炒的，看到有顆番茄放了很久，乾脆試試打個湯吧，剛好...

“榨豆漿的豆腐渣，也能做出美味的餅餅哦，試試吧親們！”食材明細主料麵粉（150克（油酥））豆腐渣（250克）玉米油（100克（油酥））輔料酵母（4克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1...

“自己用豆漿機自制豆漿，每次都會剩餘一些熟豆渣。這些豆渣千萬不要廢棄，稍一變換，就是一款佳餚。今天就要豆渣烹製一道簡單的菜餚-----【番茄豆渣】”食材明細主料熟豆渣（200g）番茄（1個）輔料...

食材明細主料茄子（一盤）豬油渣（一小碗）輔料辣椒醬（一勺）蒜泥（一勺）蔥花（適量）料酒（3勺）油（少許）生抽（一勺）老抽（一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬油渣燒茄子的做法步驟1、準備材料備用，自己陽臺種...

““渣”是合肥話，用來形容菜餚的形狀成渣狀。渣茄子是一道比較地道的合肥地方土菜，在別的地方又名蒜泥茄子。這道菜一般選用老茄子，因為嫩茄子蒸熟後水多，菜不厚實，沒有口感。而用老茄子卻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子是一種很高的營養價值，很好吃的蔬菜。茄子中含有豐富的微量元素和維生素，對身體很好，可以多吃。但是茄子有一個特點...

“豆渣是我做豆漿產出的副產品。配上番茄和白醋，搖身一變成了開胃小菜。很下飯。豆渣以前一直是作為動物飼料而被消耗掉，近年來其營養價值被越來越多的人認可，並搬上餐，演變出各種各樣的風...

“簡單”食材明細主料茄子（一個）土豆（三個小）油渣（適量）輔料大豆醬（兩勺）食用油（少許）蔥（一棵）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子土豆蒸油渣的做法步驟1、原料。2、茄子土豆切條，油渣切...

食材明細主料青辣子（適量）輔料紅辣子（少許）調料鹽（1勺）醋（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）渣渣辣子的做法步驟1、去把去子，用水洗淨。2、用刀或者打沫機打成碎。3、加入適量鹽，醋攪拌。小...

食材明細主料茄子（4根）輔料油渣（適量）調料幹辣椒（適量）食用油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）油渣燒茄子的做法步驟1、食材，紫皮長茄子，油渣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一道香爛油渣燒青茄是有一道吃了讓人滿口留香的菜餚。茄子適合燒的爛爛的，入口即化，豬肉的汁水包括其中，讓人慾罷不能。...