關於【魚香茄子】——家常做法同樣讓你回味無窮的知識

“魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜餚，主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。魚香茄子的做法多種多樣，怎麼做不重要，重要的是做出來的菜餚味道鮮美，而且讓家人吃出家的味道，讓人回味無...

鍋盔是一種非常好吃的吃食，但是各地的鍋盔做法都不太一樣，而且各個地方的鍋盔的口感、味道也是不同的。鍋盔中有一種紅糖鍋盔很少有人聽說過，做法當然就不太常見了，下面就為大家揭祕一下好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：305輔料老抽：1小勺白糖：5鹽：適量花生油：適量青椒：59生抽：適量蒜頭：15蔥：22生粉：1小勺具體步驟1.準備好材料洗乾淨2.然...

隨著經濟社會的發展，我們基本上告別了先輩們為了生存吃野菜啃樹皮的階段了，但是現在大多數人為了能夠有一個好身體，起到養生的作用常常會選擇多吃一些野菜，這樣既綠色又健康。但是很多人其...

每次逛街，街邊兩側的美食檔口都擠滿了人。看著鐵板魷魚，小編更是挪不動步伐。聞著飄香十里的氣味，忍不住食指大動，冒著長膘的風險開吃起來。海鮮中魷魚是小編的最愛，一次能吃一大盤。魷魚的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：1個長茄子：3根青椒：1個輔料蒜：6粒糖：少許老抽：少許澱粉：少許生抽：少許姜：少許蔥：少許鹽：少許醋：少許具體步驟1.茄子切...

“回鍋肉中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,四川西部地區還稱之為熬鍋肉，家家戶戶都能製作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳...

說起肉臊子，相信不少人都會想起陝西，會想起肉夾饃以及臊子面。為了學到正宗肉臊子的做法，我特地去問了陝西的朋友，從她那裡學習了一下。希望這個能夠幫到同樣想要學習陝西肉臊子的朋友，配料...

很多人喜歡食用螃蟹，可是覺得螃蟹的食用過程十分麻煩，無法大快朵頤。隨著時代的發展，日本發明了一種叫做蟹棒的食物，是模擬蟹肉而製成的食物。這種食物十分適合家庭食用，烹飪方式也多種多樣...

“只知道媽媽愛吃薰魚,也是今天才知道,原來她並不會做.所以又看到黑線鱈,肉質緊實,拿來做最合適不過.薰魚不靠薰,靠醬汁泡出來.外酥裡軟,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,涼著吃,回味無窮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩個肉絲：少許輔料油：適量辣椒醬：少許蒜，姜：適量青，紅椒：適量鹽，味精：少許具體步驟1.把茄子切成條，用淡鹽水泡一下，不褪...

前幾天朋友說要來找我玩，我就尋思著想請她吃了飯，就做了她之前一直唸叨的乾煸魷魚須，又因為她個人比較喜歡麻辣味，所以就特地買了四川的花椒和朝天椒，經過油的高溫，麻香和辣味越發濃厚，讓魷魚...

俗話說民以食為天，現在的人對吃非常有講究。不但吃的要好，而且吃的還得與眾不同。我們都知道狍子是一種野生動物，看起來非常可愛，這個是不可以吃的。但是有人工養殖的狍子，當然是可以食用的...

辣椒是一個非常棒的調味品，深受大眾喜愛，有的人甚至到了無辣不歡的程度了，特別是四川、貴州、湖南等地方的人一日不可無辣。為了方便大家食用就發明辣椒油出來，讓你什麼時候想吃隨手一拌簡...

古語有云：姜太公釣魚，願者上鉤，我們經常會在生活中看到有人有這樣的愛好，帶上一個小板凳坐在河邊垂釣，一呆也許就是一整天，他們日出而作，日落而息，每當夕陽西下，他們總會有滿滿的收穫，而這些收穫...

還在為葉子蔬菜怎麼吃而感到困惑嗎？我們在做飯時，常常將芹菜、蘿蔔和萵筍等蔬菜的葉子丟棄，然而，這些被丟掉的葉子營養價值很高的，這些葉子有益於我們身體的健康，丟了可惜，不如拿來做成幾道不...

蔬菜是我們在生活中最日常的一種食物，我們的餐桌上每天都少不了一盤美味的炒菜，我們平時吃的蔬菜各式各樣，而菜葉子是一種非常常見的蔬菜部位了。我們都知道，蔬菜種類不同，他們的營養價值也...

很多喜歡海邊的朋友，一定對海口不陌生，不僅是因為海口的海邊風貌，也因為海口菜的美味而被深深吸引，而海口菜主要特點是保持食材的原汁原味，以海鮮為主，還經常把水果作為菜餚的輔助食材，而且十...

現在的人都非常注意養生保健，生活中知道自己做一些養生滋補的食物，比如說燉湯喝，玉米排骨搭配在一起燉湯喝就是很不錯的選擇，今天的文章就來給大家介紹玉米排骨湯怎麼做，都是比較簡單的做法...

梅州隸屬於廣東省，大家都知道粵菜是八大菜系之一，那麼屬於廣東的梅州想必也是有許多美食吧。確實如此，常年在廣東生活和工作的人會發現，在廣東除了很有名早茶，粵式茶點，還有一種菜也是很受人...

“健康功效：肥肉；補腎.滋陰.益氣。蒜苗；曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉（500克）蒜苗（300克）輔料鹽（少許）豆瓣醬（1芍）生薑（1小塊）白糖（8克）油（少許）花椒（12粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

很多人都分不清萵筍和萵苣，其實很簡單，萵筍是莖用萵苣，而生菜是葉用萵苣，也就是說萵苣其實是包括萵筍和生菜兩類蔬菜的。那麼萵苣炒啥更好吃，能讓人回味無窮呢。下面小編就來為大家介紹幾種...

牛肚，相信很多朋友都有接觸。只要你接觸過就一次，再也無法收拾了，實在忍不住，你就會再去吃的了。小編第一次吃牛肚是在街邊的大排檔吃的，那時候，感覺味精味特別重，因此，小編就決定要豐衣足食，自...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料茄子：2個青椒：1個輔料食鹽：適量雞精：適量蒜泥：適量蔥姜：適量具體步驟1.準備好食材2.茄子洗淨切絲放鹽水中泡5分鐘3.青椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：150肉沫：20鹹魚：15輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子2.切成段3.每段再對半切開，每塊切兩刀4.上鍋蒸15分鐘5.蒸好...