關於臘牛肉怎麼做的知識

“牛肉自己家裡殺滴醃製得”食材明細主料胡蘿蔔（100克）臘牛肉（適量）輔料青蒜（10克）朝天椒（10克）大蒜（10克）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘牛肉的做法步驟1、牛肉切片2、胡蘿蔔切片3、青蒜切...

“用了十多天的時間，做了幾塊臘肉。其實就是把肉醃製好了放在一邊陰涼處風乾，簡易版，不耽誤做任何事情。但時間還是伴隨著臘肉裡的水份慢慢消失不見。收穫幾塊美味兒漂亮臘肉的同時，也收穫...

“臘肉以其獨特的臘制風味，廣受大家喜愛，臘肉自然風乾需要氣溫低，有太陽有風的天氣，但是不是所有地區都有適合的氣候，例如高溫多雨潮溼地區。那麼我們完全可以利用食品烘乾機這種廚房小家電...

“自己做的牛肉臘腸披薩披薩餅底是某寶上買的現成的6寸”食材明細主料茴香（三根）馬蘇拉里芝士（200克）紅甜椒（兩小隻）綠椒（一隻）洋蔥（半顆）披薩餅底（2張）牛肉（250克）臘腸（200克）輔料黑胡椒粉（適量）檸檬汁（...

食材明細主料豬肝（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）大喜大牛肉調味料（適量）米酒（適量）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉味臘豬肝的做法步驟1、調味料2、豬肝3、撒上大喜大牛肉...

食材明細主料臘牛肉（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹炒臘牛肉的做法步驟1、臘牛肉切片，切點辣椒絲。2、先炒牛肉，3、炒香，4、...

“15分鐘就能入口的美味！愛吃年糕的孩子，一起來試試吧，好吃的停不下口哦~”食材明細主料水磨年糕（200g）滷牛肉（適量）臘腸（一小段）雜菜（適量）香菜（3顆）蒜（4~5瓣）輔料黑椒醬（25g）橄欖油（5ml）香油（數滴）鹹鮮（口...

我們都知道牛肉在我們的日常生活之中，他的身影是隨時隨地都可以看見的。但是在很久以前，牛肉是要在舉行大型宴席或者是過年的時候才能吃到。你們喜歡吃什麼樣的牛肉呢？其實小編喜歡吃：臘牛...

“記得在小時候在老家學校讀書的時候，上的是寄校。奶奶經常給我做這道菜帶到學校吃，這道菜基本上就是我的主打菜，我的同學們都喜歡吃。直到到了上海，在這座大城市，我燒這道菜給同事吃，沒想到...

相信大家一定吃過牛肉，牛肉的製作方法有很多，比如說紅燒牛肉，牛肉湯都是非常不錯的選擇，當然臘牛肉也是非常好吃的，有很多人都喜歡吃臘牛肉，但是卻不知道該如何製作臘牛肉，所以接下來小編會向...

“這大概是我吃過最適合夏天的一道大肉菜了~北京連續好幾天40度的氣溫，讓人食慾猛速的減退，尤其是對肉的慾望幾乎變為0值，但肉食動物如果好幾天不碰肉，又覺得好像有那麼一點兒難受。前幾天...

食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）調味鮮（適量）辣椒粉（適量）五香（口味）烤（工藝）一天（耗時）高階（難度）醬烤臘牛肉的做法步驟1、牛肉一大塊，2、切條，3、撒...

食材明細主料臘牛肉（適量）西芹（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西芹青椒炒臘牛肉的做法步驟1、西芹，青椒，臘牛肉。2、牛肉切片，辣...

食材明細主料臘牛肉（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒臘牛肉的做法步驟1、臘牛肉切丁裝盤。2、大蒜...

食材明細主料臘牛肉（200g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（15g）鹽（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯...

食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量）水（適量）輔料薄脆（適量）臘牛肉（適量）黃瓜（適量）調料黃豆醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薄脆臘牛肉菠菜卷的做法步驟1、適量菠菜洗淨焯水備用。2、菠菜加...

“酸辣臘牛肉開胃下飯菜。”食材明細主料臘牛肉（200克）酸蘿蔔（100克）紅椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）薑絲（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）生薑（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣臘牛肉的做...

“習慣了快一個月，終於找到了一個好方法來解決晚餐一事。孩子還小吃麵食都還是很喜歡，但是對於愛跑步白天上班又比較累的娃爸而言，這晚餐吃麵就太不頂餓了。娃爸還算是比較心疼人，對於吃什...

食材明細主料臘腸（2條）牛肉（1塊）大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）幹香菇（2個）香蔥（適量）香菜（適量）生薑（適量）芹菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉臘腸...

“江西同事送的臘牛肉，趕緊安排上，過年送了。原味的，很健康。”食材明細主料臘牛肉（適量）輔料姜蒜（適量）香菜（適量）花生油（適量）豬油（適量）調料小米辣（1個）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）開水（適量）鹹香（口味）蒸（...

“臘牛肉有獨特的味道，搭配胡蘿蔔的營養，是一道非常下飯的菜。”食材明細主料臘牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）泡椒（適量）姜（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）雞粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量...

“滷肉，在重慶被稱作燒臘，製作燒臘的原料主要為肉類和禽類，包括豬頭、心肝肚肺腸、牛肉、雞、鴨、鵝、兔等等。夏天的時候，就著點燒臘下稀飯，下啤酒，那滋味，真是讓人無窮回味呀。我的五姨父，當...

牛胸或者腿肉。牛肉最好的選擇應該是牛胸肉和腿心的肉。牛胸肉肥瘦適中，鬆緊剛好，價格上也很親民。腿心肉肉質為最佳，肉色鮮紅纖維好脂肪筋膜較少有光澤又富含彈性。牛肩肉牛臀肉太緊了，牛...

“簡易版臘肉，有著濃濃的年味。自己做的無新增劑也沒有太多的調料，放入冰箱冷凍儲存，乾淨衛生吃著放心。”食材明細主料五花肉（2500g）輔料鮮味醬油（150g）高度白酒（50g）八角（3個）冰糖（50g）鹽（50g）老抽（1...

““小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”，明天是臘八節，新年的腳步也越來越近了。臘八節的特色食物當屬臘八粥，打記事兒開始，臘八這天必定要喝臘八粥，我們當地的臘八粥，跟咱們日常喝的“粥”不一...