開自助火鍋店能掙錢嗎

火鍋作為中國人民最為喜愛的食物之一，從來都是人們飯桌上的常客，過年過節、約會聚餐等情況下選擇吃火鍋的也是最多的，除此之外外國人也逐漸的愛上了這一美食，大多數明星在接受採訪時被問到最喜歡的中國美食，他們都會回答是火鍋，可見火鍋店的市場前景之大。當然火鍋店也不是隨便開開就能賺錢的，也需要前期的很多準備，還需要選擇好的品牌以及型別進行加盟才行。近幾年自助火鍋非常盛行，那麼開自助火鍋店能掙錢嗎？下面我們就來分析一下。

一、開自助火鍋店能掙錢嗎

開自助火鍋店還是比較掙錢的，一般一年收入大致在70-100萬左右。

二、開自助火鍋店需要多少成本

1、店鋪成本

既然是開個小火鍋店，那麼，面積自然不用太大，假設，小火鍋店的面積在100平方米，那麼以60元一平方米的價格計算，那麼，每月100平方米的店鋪租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2萬元。

2、店鋪裝修

開火鍋店需要對前廳、餐位、吧檯、後廚分別進行不同程度的裝修。一般的，前廳（門頭位置）需要進行精裝修，就餐大堂需要進行一般裝修，而後廚只要簡單裝修就可以了。依照市場價格，裝修的費用總計金額約為2萬元。

1）大廳空間實際長寬度的制約空間的長寬度，決定著臺位擺放上如何合理的利用空間

2）餐檯型別設定上的制約10人臺、8人臺、4人臺，不同的餐檯型別有著不同的面積佔用，因此，大廳內可以容納多少人，是由各型別餐檯的座位決定的。

3）餐檯密度的制約桌連桌、人挨人，通道很窄的高密度與過道寬鬆的低密度的實際效果也是不一樣的。正如上面所講的，一個300平米的大廳究竟可以容納多少人，是由大廳內餐檯的實際擺放情況決定的。

3、裝置費

該裝置費主要包括桌椅、後廚用具、餐具、烹飪裝置等。通常情況下，桌椅（30套）為1.5萬；後廚用具為3萬；餐具（100套左右）價格約為1萬元。

再算上宣傳費、流動資金、水電等費用，開個小火鍋店需要10萬元。

三、開個小火鍋店一年收入是多少呢

1、自助式火鍋店

自助火鍋的價格有中、晚之分，一般，中午的單價為39元，晚餐價格為59元，我們按照每天中午30人，晚上40人的經營狀況計算，那麼，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月（以30天計算）銷售額就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。

2、點單式火鍋店

按照人均消費35元計算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月（以30天計算）銷售額就是：2100*30=63000元；同理，年收入就是：63000*12=756000元。

通過以上有關“開自助火鍋店能掙錢嗎”的分析，我們可以清楚的瞭解到自助火鍋店收益還是很大的，一般一年的收入在70－100萬左右。如果您想要知道具體的收益有多少，需要先了解開火鍋店的成本大概需要多少，包括了店面租金、裝置費、人工費、裝修費等各方面的費用，再根據上文所提供的自助火鍋店和單點火鍋店的大致收入進行交叉研究，選擇出最為合適的火鍋店型別，看自己能夠承擔多大力度的投資，希望上文能給您的創業帶來幫助。