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霸道慘了!|濟南這幾家川菜館

欄目: 餐飲資訊 / 釋出於: / 人氣:6.32K

有一句國際俗話“食在中國,味在四川”,川菜的“一菜一格、百菜百味”,許是每個吃貨們不得不吃的存在了!而生活在史前文化發祥地的濟南,不用遠飛四川,這幾家川菜館,也能讓你“味在四川”,直呼“霸道慘了!”

濟南這幾家川菜館,霸道慘了!

1、茅廬印象

推薦 : 毛血旺、雞絲涼麵、酸菜清江魚、豆花清江魚、風味茄子、麵包誘惑、水煮肉片、麻婆豆腐、夫妻肺片、宮保雞丁、印象烤魚、酸辣蕨根粉

推薦理由 : 裝潢整體古風,很有特色。水煮肉片的肉片超級嫩,而且肉味香辣,軟嫩,易嚼,裡面放了許多碎花生沫和芝麻,還有金針菇等菜,湯紅油亮,麻辣味濃。回鍋肉口味獨特,色澤紅亮,裡面的肉肥而不膩。雞絲涼麵的造型呈花瓣狀,拌勻後,酸甜辣皆有,麵條鬆軟,鮮香爽口。麻辣饞嘴蛙的牛蛙肉質細嫩鮮美,配以鮮花椒、幹辣椒,泡椒等多種調料,麻辣燙嫩,鮮香誘人。

2、私椒Seejoy川味小廚

推薦:私椒魚頭、愛吃小龍蝦、水煮魚、瓦罐牛肉、鮮椒仔姜蛙、香辣排骨蝦、石鍋三角峰、老媽蹄花、酸湯小酥肉、鍾水餃、旋風酸辣粉、蔥油腰花、夫妻肺片、

推薦理由:靛藍色的牆面映襯出淡淡的優雅恬靜,隨處可見的綠植,平添了盎然的生氣,牆上中國韻味十足的裝飾,在靛藍、中國紅和亞金色的搭配中,讓人不禁有種貴族的氣質。傳統與創新的碰撞展現出這家店的特色,菜品的搭配也是“中西結合”,搭配酸爽解膩、甘甜清香的頭盤,既能吃得過癮,也不懼油膩上火!小龍蝦是一絕,腮白肉鮮,剝出來的蝦尾肉也是嫩滑Q彈,吮指回味,根本停不下來!瓦罐牛肉湯鮮、肉嫩,湯汁往米飯上那麼一澆,好吃!香辣排骨蝦麻辣鮮香一體,越吃越想吃,適合啥都想嚐點的朋友們。老媽蹄花柔嫩爽口,香而不膩,豆如棉紗,湯香四溢,不僅滋補還是解辣首選。整體來說商務宴請,家庭聚餐是個不錯的選擇!

3、50拍椒麻魚

推薦 : 麻椒魚、紅糖餈粑、番茄清江魚、五香炸肉、無骨雞爪、扯麵、五香排骨、手剝去骨鳳爪、冷熗藕丁、缽缽雞紅油、香炸雞爪、涼拌藕、激情麻辣魚

推薦理由 : 獨具特色的時尚設計,精巧別緻的裝飾品,牆上靈動的魚漫畫,黑色鏤空隔板的魚鱗形狀和藍色牆壁的魚鱗形狀,處處透露出這是一家以魚為招牌菜的特色店。酸菜黑魚的酸菜魚色香味俱全,而且份量大!魚肉片的很薄而且超級嫩!酸菜湯底濃郁味道很足,不錯!缽缽雞是泡椒味道,類似於冷鍋串串,味道蠻辣~小罐子裡裝著一串串小小的鴨腸、鴨舌、毛肚、木耳、菜花等蔬菜,表面滿滿的芝麻圍起來非常香!還有清熱去火的龜苓膏,超給力喲!

4、花溪-川小館

推薦:重慶辣子雞、饞嘴蛙、鐵板鮰魚肚、雞絲涼麵、毛血旺、石鍋腦花

推薦理由:大廳寬敞明亮,簡約淡雅的佈局風格,讓人心曠神怡,屋裡菜香、書香、花香相互混搭,交織。主打的重慶辣子雞大盤紅紅的辣椒,喜慶又香辣,很大一份,幹炒的,雞肉很入味,麻麻的,辣辣的;饞嘴蛙蛙仔鮮滑細嫩,鮮香適口;鐵板鮰魚肚口感Q彈,肉質鮮美;雞絲涼麵麵條鬆軟,鮮香爽口,絕對開胃哈!適合情侶聚集哦!

5、辣一天川小館

推薦 : 冷鍋串串、冒腦花、紅糖餈粑、宜賓燃面、燉品老媽蹄花、夫妻肺片、蜀南涼麵、特色小龍蝦、九鼎椒麻龍利魚片、九鼎麻辣魚片、紅糖涼糕、麻辣鴨舌

推薦理由:這家環境乾淨,這裡主打的就是冷鍋串串,推薦牛肉丸、牛肚、鴨血、麻辣牛肉,非常好吃!蘸料主要是油碟和幹碟,喜歡吃辣的朋友可以選擇幹碟,超過癮喲!冒腦花很新鮮的,冒的嫩嫩的!宜賓燃面的麵條油亮,掛著芝麻碎、花生碎、油辣子、香蔥...和著面一起吃很香!