芡實的副作用

芡實由於其食用和藥用價值都比較高，山有許多人體所需的營養物質及微量元素，因此深受大眾的喜愛。但凡事有利也有弊，芡實並不是百分之百無副作用的，芡實有什麼功效，怎樣食用芡實，芡實的副作用是什麼，食用時有哪些注意事項呢，下面我們一起來了解一下吧。

芡實的副作用

 芡實可以補脾止瀉、固腎澀精，但一般不可當主食吃，且食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。

一、芡實功效

中醫認為，幹芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，主要的功用是補脾止瀉、固腎澀精。

“益精氣，令耳目聰明，久服輕身不飢，耐老神仙。”這句話認為芡實是補品中的上品，而此句話出自《神農本草經》。

《本草擇要綱目》說：“糯米合幹芡實作粥食，益精強志，聰耳明目，通五臟，好顏色。”《滇南本草》載：幹芡實能“止渴益腎，治小便不禁、遺精、白濁、帶下。”

二、芡實副作用和禁忌人群

關於芡實的宜忌:“凡外感前後,瘧痢疳痔,氣鬱痞脹,溺赤便祕,食不運化及新產後皆忌之。”

另外，根據芡實百科中提及，芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。

芡實又可以分為生食和炒食兩種哦，生的芡實主要以補腎為主，而一些藥店中出售的炒芡實則以健脾開胃為主了，告訴大家哦，炒芡實可以要比較專業的人炒好哦。

另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補脾止瀉為主。值得注意的是，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。

“生食過多，動風冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長。”平時有腹脹症狀的人更應忌食。

因為芡實有一定的副作用，所以不是什麼人都適合吃的，其中對於本身火盛，上火厲害，手心發熱的人，就不適合了。

另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用，便祕、尿赤及婦女產後者皆不宜食。芡實雖有營養，但嬰兒不宜食用。

通過中醫和西醫對芡實的研究所得，芡實雖含有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實的副作用也是不容小覷的。因為芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。

通過以上介紹，相信大家都對芡實的副作用有利較深的瞭解，芡實的營養成分雖多，但食用時也要注意自己是否適宜進食，萬不可疏忽大意，否則不但營養沒有補充到，反而對身體產生了傷害，那可就得不償失了哦。