葛根的作用與副作用

葛根的作用與副作用文章介紹的比較詳細，所以葛根這款美食是一款老少皆宜的美食，多吃葛根對於身體是比較好的呢，葛根是我們日常生活中比較常見的美食，葛根可以很好的提高細胞再生的能力，還可以恢復肝臟的功能喲。

葛根的作用與副作用

一、葛根的作用功效

1.提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

2.促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

3.對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4.對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性痴呆等腦血管疾病。

5.強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

6.降血糖，具有延緩衰老、調節血脂血糖、促進造血功能等方面的作用，並應用於臨床。

二、葛根的功能主治

解表退熱，生津，透疹，昇陽止瀉。用於外感發熱頭痛、高血壓頸項強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、洩瀉。《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。現代醫學研究表明：葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

1.營養心肌

擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。

2.解肌發表

葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。

3.降糖降脂

葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。

4.益智作用

某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記憶障礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。

5.升舉陽氣

止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

6.醒酒戒酒

《食療本草》上記載："葛根蒸食之，消酒毒".葛根的解酒作用在《本經》、《藥性論》、《本草拾遺》、《千金方》等傳統醫著中均有明確的記載。對醉酒者，取葛根30—60g,水煎服，解酒效果很好。

三、葛根的適宜人群

老少皆宜，特別適用下列人群：高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群(包括孕婦和嬰兒)、常期飲酒者(減少酒精對肝臟影響)、女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等。

我們不但可以通過文章瞭解葛根的作用與副作用，還可以通過文章瞭解到葛根的功能主治，總共介紹了葛根的六種功能，文章還介紹了葛根的適宜人群，哪些人適合多吃葛根，哪些人不適合吃葛根，也是需要我們瞭解的，不要錯誤的食用葛根。