減肥可以吃豬蹄嗎

按照常識，減肥期間不可以吃肉類。即使吃肉，也是隻可以吃魚類，牛肉以及海鮮。可是，習慣吃豬肉的減肥者要怎麼辦呢？我不吃豬肉，那我可以吃一點點的肉和骨頭嗎？減肥可以吃豬蹄嗎？我要怎麼吃豬蹄才可以不胖還可以補充滿滿的膠原蛋白呢？？下面讓我們一起來看看：

減肥可以吃豬蹄嗎

豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少量稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。

營養價值

1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老;

2. 豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度;

3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

醋姜豬蹄

材料：豬蹄2-3個，大約6-7片姜。姜其實是要大量的放，但是姜放的多了，在加上水煮，湯就會很辣，所以還是少放點，香醋呢，兩勺，這個可是關鍵哦，醋本來就是美容的，在燉在豬蹄裡，效果自然不用說的啦。放在一起煮小火，時間長一些，因為你要把豬蹄煮的爛一些，大約一個小時就可以了，你要是吃不慣酸就放一勺紅塘，酸酸甜甜的味道很是不錯。當然你要是不喜歡甜也不喜歡酸，那就放一些蔥，香菜，也是不錯的味道。我嫂子現在臉色特別好，可能就是哪個時候保養的好。她喝的時候我就經常沾光可以喝的到，所以我推薦給大家，希望大家也能紅紅潤潤的。

豬蹄皮凍

這個做法很簡單，就是到超市裡買新鮮的豬蹄，也就是豬腳。洗乾淨後先用熱水燙一下，然後撈出，倒入半鍋的水，加一些紅棗，枸杞然後小火慢燉，大約一個小時後，湯就會變的黃黃的，加鹽，雞精，蔥末就可以。喝完湯之後呢，把吃剩的豬蹄打理一下，就是把骨頭都剔掉，留下一些你吃不掉的蹄，把這些豬蹄再放回鍋裡跟剩下的湯再著一會，然後撈出來，裝在一個平口的盤子中，套上保鮮膜，放在冰箱的冷凍層裡，之後的時間裡你可以經常看一下它的情況，大約15-20分鐘左右，你就可以拿出來了。它已經成了軟軟的皮凍。然後用刀切成若干小快你就可以品嚐了。

減肥可以吃豬蹄嗎？豬蹄要怎麼煮呢？相信大家都已經清楚答案了。但是，凡事都需要節制，切勿因為可以吃豬蹄，所以暴飲暴食。平時還是要以青菜果蔬為主，多吃粗糧，多喝水多喝水多喝水！管住嘴，邁開腿。不要輕易放棄，堅持不懈的運動和控制飲食才是減肥的王道。