玉米深加工的意義是什麼

玉米是常見的農作物，看到玉米田，不熟悉的人可能會把它認作小麥田。玉米味道香甜，可做各式菜餚，如玉米烙、玉米餅等，玉米是五穀雜糧，多食有益身體健康。除了常見食物，玉米深加工變成如玉米油、澱粉等其他形式的產品，今天小編就介紹一下玉米深加工。

一、玉米深加工專案

1、專案概況：

目前在我國玉米的種植主要在東北三省，而吉林位於東北中部，是世界三大黃金玉米帶之一，在世界糧食產量中，玉米佔有重要的地位。而澱粉工業的發展使得玉米的深程度開發利用在今天得到越來越多的重視，本專案立足於產地的便捷條件和低廉成本，使玉米深加工具有較大的優勢，專案擬建年處理10萬噸的玉米加工生產線，投產後可年產澱粉、麥芽糖、玉米油、纖維蛋白飼料等10萬多噸。以現在的市場情況看，不僅社會效益和經濟效益顯著，還有一定的抗風險能力。

2、專案建設內容及生產規模：

建築面積36534平方米，年處理10萬噸玉米：生產6.5萬噸玉米澱粉、1.3萬噸玉米蛋白粉、1.5萬噸玉米纖維和6000噸玉米胚芽等。

3、專案總投資及資金渠道：

專案總投資：12160萬元需外方投資額：1000-3000萬元資金渠道：大部分自籌、招商資金約1000-3000萬元

4、合作方式：

協商

5、市場分析：

玉米澱粉工業起源於18世紀初，19世紀得以迅速發展，歐美等已開發國家的澱粉工業發展更為迅速。我國作為農業大國，豐富的資源為發展澱粉工業創造了有利的條件。澱粉已經成為醫藥、化工、衛生、食品等工業的基礎性原料，隨著科學技術的進步和產業結構的變化，澱粉的應用領域越來越廣闊。以玉米澱粉為原料再加工生產的輕化工產品正日益受到歡迎，用量逐年增加，在國民經濟中佔有重要的地位。而吉林省作為玉米的重要產地，產銷環節都具有廣闊的前景。

二、玉米深加工的意義是什麼

玉米為高產作物，含有大量澱粉、蛋白粉、脂肪、無機鹽和維生素等營養物質，能深加工生產出許多產品。首先生產出玉米澱粉，澱粉是諸多工業生產都離不開的主要原料，它廣泛用於醫藥、食品、紡織、印染、化工、造紙、包裝等領域，目前生產降解塑料用澱粉量亦較大，同時將玉米進一步深加工，又可生產出許多高附加值產品如：黃原膠、麥芽糊精、醫藥澱粉、工業一級澱粉、蛋白粉、玉米油等。

1、玉米皮渣

玉米皮渣是玉米澱粉加工廠的副產品，主要是玉米種皮。因加工方法不同，其營養成分略有差異，含粗蛋白質7％～14％，粗纖維6％～16％，有效能值與小麥麩相近。可以代替小麥麩作飼料用。

2.、玉米胚粉飼料

加工澱粉或溼磨玉米過程中產生的胚芽，經磨細可製成胚粉，胚粉含蛋白質22.6％，脂肪1.9％（油已提出），澱粉24％，粗纖維9.5，灰分3.8％，水分10％（美國的資料）。這種胚粉可作為蛋白飼料，也可作為賴氨酸和蛋氨酸的新增劑。

閱讀了這些，讀者是否認識到玉米深加工也是有很多益處的，加工後玉米除了可為我們食用，也可作為飼料等，則所謂一舉多得。生活中還存在著像玉米一樣很多農作物，只要我們細細觀察就會發現。