蝦皮怎麼吃補鈣

 小時候吃家裡的麵條，總是覺得格外的鮮，後來才知道，那是因為裡面放了一種叫做蝦皮的東西，才會格外的鮮香。現在的超市裡，總是能看到蝦皮的身影，因為它對於人體對鈣的吸收十分有幫助的。今天，本站的小編就為您介紹一下蝦皮怎麼吃補鈣。

一、蝦皮的營養價值

1、蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑；

2、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；

3、蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症；

4、老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；

5、老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

6、蝦皮性溫，有很強的通乳作用。在給產婦通乳方面，我們平時，用的不太多，產婦要下奶一般都是用豬蹄、排骨、用雞、魚等等。其實蝦皮在這方面的功效真的是很好。

二、蝦皮怎麼吃補鈣

1、肉末蝦皮粥

材料：瘦豬肉10g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。

製作：將米淘淨，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過後)切碎。

將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。

將適量清水和大米倒入鍋中，煮沸後加入翻炒後的材料，熬煮片刻後加鹽調味即可食用。

功效：提高免疫力，強力補鈣，防止感冒，增加維生素。

2、燕麥蝦皮粥

材料：燕麥20g，蝦皮5g，大米(或小米)25g，雞蛋1個。

做法：將米淘淨，往鍋中加入燕麥和適量清水，熬煮成粥。

將雞蛋攪打勻淨，與蝦皮一起放入鍋中，邊煮邊攪拌。煮沸後即可食用。

功效：健腦益智，促進記憶力，保持營養均衡，促進消化，維護免疫系統。

因為蝦皮的含鈣量很高，所以不建議在晚上食用。而且也不應該過量的食用蝦皮，因為蝦皮的膽固醇含量也很高，所以吃蝦皮的時候需要注意一下這兩點。以上就是我們對於蝦皮怎麼吃補鈣的介紹，上面兩種做法很好的避免了過量食用，又能最好的吸收蝦皮裡的鈣，快嘗試一下吧。