三分鐘。煮麵條的時間不能太長,時間久了麵條軟爛口感要差很多。鍋裡水燒開後,再把麵條下進去,要輕輕拌下,防止粘鍋。煮的時候可以加入雞蛋、瘦肉這些,這樣麵條的味道口感會更好。等麵條快熟時給鹽和調料,煮到沒有白芯,顏色變暗時麵條就熟透了。