蒜香乾煸豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆角擇好洗好備用

2. 水燒開放少許鹽準備下豆角

3. 豆角下水焯至翠綠

4. 鍋內少許油燒熱

5. 八角入鍋爆香

6. 豆角下鍋煸炒

7. 一般煸至兩面金黃時即可改小火根據個人口味放入生抽翻炒

8. 我喜歡火大一點的，所以最後是到這種顏色放生抽然後關火放蒜蓉

烹飪技巧

之前每次做這個都不焯水，但這次寶寶也吃，爲了安全起見，焯焯水是很有必要的，且縮短了整個菜完成需要用的時間。