誘人的乾煸豆角如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長豆角 ：
五花肉 ：

輔料

蒜 ：
油 ：
花椒 ：
姜 ：
鹽 ：
醬油 ：
料酒 ：
蔥 ：
幹辣椒 ：
醋 ：

具體步驟

1.豆角洗淨切段備用

2.五花肉剁成末狀

3.蔥 姜 算 幹辣椒切段備用

4.鍋中倒入油，放入豆角炸至水分全無

5.放入花椒

6.再放入蔥 姜 蒜和幹辣椒炒香

7.放入肉末翻炒至變色

8.放入豆角翻炒

9.放入鹽 醬油 醋 料酒翻炒均勻

10.出鍋即可

烹飪技巧

豆角用油炸的時候一定要炸至豆角乾癟，不然有水分的話味道會差很多。