準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘油渣乾煸豆角這道菜相信大家都吃過吧,這道菜口感脆嫩,營養豐富,很多人都很愛吃。這道菜是我第一次做給家裏人吃的菜,家裏人都很給面子的全吃光了,都一致說很好吃。但是我知道有的豆角糊了,而且太鹹了。經過了多次的練習,我終於能把這道菜做得很好吃了。
主料
豆角 :
400 肥
豬肉 :
100 輔料
油鹽 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
長豆角洗淨,瀝乾水份,切小段
肥豬肉洗淨切薄片,大蒜籽去皮洗淨切碎
熱鍋倒油,放肥豬肉,炸幹撈起
放大蒜籽煸香
放豆角煸炒片刻,放鹽翻炒均勻
放油渣,放生抽翻炒均勻,起鍋裝盤即可