三到五分鐘。貢菜也還可以涼拌,焯水等待三分鐘左右後加入白砂糖、食醋、辣椒油、麻油等調味料攪拌均勻即可。貢菜是安徽的一種特色食物,在每年的秋季播種,春季上市。臘肉炒貢菜、肉丁炒貢菜、排骨貢菜湯、貢菜炒雞蛋、貢菜炒木耳等都是用貢菜製作的美食。