放在冰箱冷藏櫃保鮮。山竹的外殼堅硬厚實,能夠很好地保護內部果肉,因此在保鮮的時候儘量保持外殼的完整性。用保鮮膜將山竹包裹起來,這樣能夠有效地防止山竹與外界空氣接觸,減少水分蒸發,延長儲存時間。在5攝氏度左右的環境中,山竹可以存放一週左右。