夏末秋初。棗子的吃法很多,可以直接生吃,也可以用來榨紅棗汁或燉成紅棗粥。在挑選棗子時,要選擇外觀比較有光澤的棗子,這樣的棗子相對來說是比較新鮮的。其次也要仔細觀察棗子的表皮,是否有很明顯的裂痕,選擇外觀表皮完整的棗子進行購買。