7-15分鐘。速凍湯圓煮的時間久一點,需要10-15分鐘,而新鮮湯圓煮的時間比較短,只需7分鐘左右。湯圓要開水下鍋,大火煮開後再轉中小火煮,煮至湯圓浮起即可撈出食用。湯圓不宜煮太久,要不然會變糊破皮,也容易粘在一起,同時也影響口感。