倒點食用油或者滴幾滴醋。水開之後將大米或者小米放進去,然後再往鍋裡倒入一點食用油就可以蓋住鍋蓋煮飯了,這種情況是不會溢鍋的;還可以在鍋中,倒入幾滴醋,溢鍋是因為米當中有氣體,醋可以使米中的氣體發生分解反應,減少溢鍋的機率。