大米稀飯怎麼熬好喝

1、 淘米的時候，要注意小米不能反覆淘洗，因為會導致營養元素流失。一般淘洗一到兩次到沒有雜物就可以了。淘米應當溫水，這樣能保持外層的營養層不會遭到破壞。

2、 要注意水和米的比例。想喝稠一點，把米放多一些;稀一些，就放米少一些。

3、注意火候。剛開始熬時，火候要大，這樣才會燒開，然後轉小火，慢慢地熬，切忌大火。