包的粽子要煮多久

40分鐘左右。鍋中倒入冷水放粽子，用大火燒至沸騰。要注意煮粽子要用冷水，這樣水溫升高的過程中，粽葉的香味會被激發，慢慢滲透到粽子的糯米里面。煮的過程中如果需要加水應該加入沸水，而不是新增冷水。煮熟後不要及時出鍋可以關火悶上幾分鐘，保證粽子熟透。