螃蟹怎麼洗乾淨才好

用刷子刷。洗螃蟹是一項比較艱鉅的任務，買螃蟹一定要買新鮮的螃蟹，如果徒手去洗活螃蟹，會有可能被螃蟹夾到，所以需要把要蒸的螃蟹先弄死，或者是用繩子把螃蟹的腳都綁住。準備一個裝有清水的盆和一把刷子，沒有刷子可以用牙刷代替刷子，用刷子把每隻螃蟹渾身都要刷一遍，特別是手洗不到的地方，要多刷幾遍，這些地方最容易積累泥沙，清洗好外面之後，要把螃蟹的腹部掰開，清洗螃蟹的排洩物。用刷子用力一撬，刷乾淨就可以了，之後再用清水過一遍。