雞爪、雞翅、鵪鶉蛋、郡肝、鴨腸、豬皮、牛肉、牛肚、牛肉、魷魚、脆皮腸、雞心、海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、黃瓜、萵筍、萵筍葉、竹筍、豆腐幹、土豆、木耳。煮制菜的時候時間不適過長,煮7-10分鐘即可,在把食材放在缽缽雞調料裡浸泡30分鐘,泡好的缽缽雞鮮香味美。