會。若咖啡粉受潮,就有可能會發黴。要將咖啡粉放在乾燥通風的環境中儲存,而且避免陽光的暴晒,另外咖啡豆磨成粉是不適宜長期儲存的,一定要按期食用,否則影響口感。每次食用完,一定要密封儲存,避免與潮溼的空氣接觸,還有就是不要用沾上水的勺子挖咖啡,總之一點,注意防潮。