可食用塑料,陶瓷,象牙,不鏽鋼,銀等金屬材質。為了避免筷子發黴,需要避開木製,竹製筷子。如果是家庭一般使用,市面上最常見的為不鏽鋼和塑料筷子;如果追求藝術造型,可以選擇象牙,陶瓷或者銀筷子。將筷子清洗後擦乾水分再收納也可以降低筷子發黴的風險。