1、看顏色。葡萄乾的顏色由葡萄自身顏色決定,有紅色黑色綠色,看到葡萄乾的顏色過於鮮豔或者每一顆葡萄乾的顏色都是一樣的,那是可能添加了色素。
2、看大小。葡萄乾的大小與品質無關,但優質的葡萄乾在品種一樣的情況下大小比較均勻,形狀勻稱,果肉也是飽滿充實的