二個月至六個月。玉米粉夏季儲存可以存放二個月,冬天可以存放四至六個月。玉米粉儲存時應該放在陰涼、乾燥的儲存,發黴變質的玉米粉不可食用。玉米粉指的是玉米麵,按照顏色的不同,分為黃色的玉米麵和白色的玉米麵。玉米粉的做法非常廣泛,可以製作包子、饅頭或是發糕等美食。