1、看甘蔗節頭。節頭少的甘蔗味更甜;
2、看甘蔗夠不夠直,越直的甘蔗長得越好;
3、看甘蔗粗細,太粗的甘蔗容易空心,太細口感不好,應挑選粗細適中的;
4、看甘蔗皮,甘蔗皮澤要光亮且有白霜。顏色越深越熟;
5、選切開的甘蔗更好,可以看到甘蔗肉。